Quattro giorni a tutta birra con il Bosa Beer Fest 2017, la rassegna-convegno interamente dedicata alla bevanda alcolica più amata dai Sardi. L’evento è stato presentato questa mattina a Cagliari e si svolgerà dal 22 al 25 aprile. Saranno presenti ben 25

Un weekend all’insegna del gusto, uno straordinario successo di pubblico con migliaia di cagliaritani e turisti accorsi nella nuova passeggiata del Corso per gustare alcuni dei migliori cioccolati d’Italia. Visto il grande esito, la manifestazione è stata prolungata fino al

Sarà la mecca dello street food, almeno in Sardegna: tre giorni di cibo, birre artigianali e prodotti biologici in una località ancora segreta di Cagliari. C’è già chi non vede l’ora, anche se al Food Truck World Festival 2017 di Cagliari manca

Cagliari conquista un altro ambito riconoscimento.  Il progetto di mensa verde delle scuole cittadine è stato inserito nel catalogo GPP Best Green Public Procurement, gli acquisti verdi della pubblica amministrazione. L’iniziativa è promossa dalla Fondazione Ecosistemi, patrocinata dall’Unione Europea. Cagliari è stata premiata per l’uso

Oggi è apparsa a Cagliari un’Ape car molto particolare. Bianca e azzura si è fermata in Via Pessina, poche decine di metri dietro il Tribunale, ha aperto il suo sportellone e ha iniziato a friggere calamari, gamberi, verdure e pesci

Carasau, guttiau, moddizzosu, pistoccu, coccoi, spianata. Tutti pani buonissimi e testimonianze della grandissima cultura del pane in Sardegna. Ma il vero re nei panifici dell’isola è il civraxiu. Il pane di grano duro originario di Sanluri, ma cucinato in tutta

La pizzetta sfoglia: la regina della merenda nei bar di Cagliari (LA RICETTA). Esiste una sindrome gravissima diffusissima nei cagliaritani che espatriano. Si può trovare quasi tutto, almeno in Italia, tranne una cosa: la pizzetta sfoglia. Un’invenzione geniale: due strati

Ascoltare Lucio Dalla mangiando tortellini, oppure gustarsi una fejoada sulle note di una canzone di Gilberto Gil. E’ questa l’idea di Roberta Parisi, che dal 2015 ha aggiunto qualcosa all’esperienza classica di Home Restaurant. Nella sua casa di Sant’Andrea, nel

Sardegna, terra di artisti e di buongustai. Se ne sono accorti bene al Sigep di Rimini, la celebre fiera internazionale dedicata ai professionisti della gelateria, pasticceria artigianale e panificazione, dove Giorgio Borrelli, 47 anni, gestore del Caffè Valentina di Cagliari,

Ditirambi on the road: Bacco, il cibo e il teatro secondo Cristiana e Pasquale. Capita di sedersi a mangiare qualcosa in un chiosco mobile lungo la strada ed essere allietati dai versi di uno scrittore toscano del ‘600. L’attrice e cantante teatrale