Sua maestà il Civraxiu, re dei pani sardi (VIDEO DELLA RICETTA)

Sua maestà il Civraxiu, re dei pani sardi (VIDEO DELLA RICETTA)
Civraxiu – Foto di Cristina Pilisi

Carasau, guttiau, moddizzosu, pistoccu, coccoi, spianata. Tutti pani buonissimi e testimonianze della grandissima cultura del pane in Sardegna. Ma il vero re nei panifici dell’isola è il civraxiu. Il pane di grano duro originario di Sanluri, ma cucinato in tutta

La Giraffa, aprire una libreria come atto politico: la storia di resistenza di Michela Calledda



A Siliqua c'è uno spazio di cultura, condivisione e confronto che attrae persone da tutta la Sardegna. Chi l'ha detto che nei piccoli comuni non si vendono libri?