Quinoa coltivata in Sardegna: la scommessa senza glutine di 12 imprese isolane
Quinoa coltivata in Sardegna: la scommessa senza glutine di 12 imprese isolane. La quinoa made in Sardinia sarà presto una realtà. Lo pseudocereale coltivato nelle regioni Andine in Perù e Bolivia e del quale l’Italia è un grande importatore, è al
Fritto misto di mare “alla sarda”, un piatto a cui non si può rinunciare, tra i più richiesti dai clienti di Man.Gia. (FOTO)
Pochi piatti come la fregola rappresentano al meglio la cucina sarda. Questo formato speciale di pasta infatti esiste solo in Sardegna, dove è attestato da almeno un millennio. Secondo alcune fonti infatti, veniva esportato fuori dalla Sardegna già dal X
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