Cagliari si appresta a dare l’ultimo saluto a Gianluca Urru, il giovane chef  scomparso martedì scorso a soli 30 anni. I funerali si terranno questo pomeriggio alle 16 nella chiesa di Nostra signora di Bonaria. La prematura scomparsa del giovane, trovato

Lo hanno trovato i familiari questa mattina nel locale di famiglia, lo storico ristorante “I Tre Archi”. Gianluca Urru, che da qualche anno era diventato lo chef del ristorante di viale Diaz, fondato dal padre Antonino nel 1988, è mancato la

Un motociclista di 36 anni, di Carbonia, è morto in serata in un terribile incidente stradale a Nebida. L’uomo, Mauro Frongia, chef, proprietario del ristorante Tanit, era alla guida di una Bmw 1000, e stava percorrendo la Provinciale 83 quando,

Bye Bye Mosca, addio Hotel super lusso Nacional, il grande chef Cristiano Andreini è ritornato nella sua Alghero. Se n’era andato sbattendo la porta, ma adesso il richiamo della Riviera del Corallo e della sua Alghero erano troppo forti, anche per

Simone Tondo, lo chef sardo allievo di Petza che con i suoi piatti sta facendo impazzire i Parigini. Ha rilevato La Gazzetta di Petter Nilsson, ha cambiato il nome (semplicemente “Tondo”) ma il livello è rimasto lo stesso, anzi pare

Dalle campagne di Siddi, dove ha costruito la sua idea di ristorazione a contatto con la terra e la natura, al più prestigioso evento gastronomico italiano a Parigi, la città dove la ristorazione stellata ha avuto origine. Chef Roberto Petza,

Da quando è stata portata dall’America la patata è uno degli alimenti principali di quasi tutte le culture. Sana, altamente nutriente e facilmente digeribile: tutto quello che serviva ai contadini dei secoli scorsi per nutrirsi al meglio, con gusto e

Paola Abraini regina e custode de su Filindeu, i fili di Dio, la pasta che nessuno sa imitare. Paola, 63 anni, nuorese, ha imparato a fare su Filindeu dalla suocera all’età di 16 anni. Da allora ha insegnato questa nobile

Può la tradizione gastronomica pugliese mettere radici in Sardegna e vincere un ambito contest indetto dal celebre Antonino Cannavacciuolo? Certo, soprattutto se lo chef si chiama Francesco Savino e ha scelto l’Isola per la vita. Il suo “Polpo alla brace

Una visita gradita quanto inaspettata: Chef Rubio ieri sera ha varcato la soglia di Osteria Paradiso nel quartiere  di Marina a Cagliari. Rigorosamente top secret le prelibatezze locali gustate dal noto cuoco, in Sardegna per motivi professionali. Rubio è un