Ad inventarla furono i fenici, a diventarne maestri i sardi. Stiamo parlando della bottarga, squisito insaccato di mare che in Sardegna viene realizzato con le uova di muggine e in alcune zone (Carloforte in primis) con quelle di tonno. Una

In Sardegna inizia la ricerca della star di Hollywood. Si tratta di Zac Efron, noto attore americano, che si trova in Barbagia per motivi lavorativi. Infatti, l’attore è in Sardegna con Netflix per girare un documentario sulla salute e il

Ecco le migliori osterie d’Italia, regione per regione e parola di Slow Food. Il meglio della ristorazione italiana reparto tradizione, tra prodotti di prossimità e ricette tipiche, semplicità e vero spirito d’accoglienza: i curatori Eugenio Signoroni e Marco Bolasco hanno presentato

Non hanno un filo di barba e nessuna esperienza lavorativa pregressa, ma per loro settembre può essere il periodo migliore per fare affari. Sono gli studenti delle scuole superiori del Cagliaritano che tutti i pomeriggi affollano la piazza Giovanni XXIII

Ha sfiorato il primo posto al Final Round del “World Water Challenge 2018” Alfredo Idini, geologo dottorando del Dipartimento di Scienze chimiche e geologiche dell’Università di Cagliari, che ha presentato il suo progetto alla giuria di esperti ed è stato

Una signora se l’è ritrovato davanti mentre puliva un terreno da erbacce e pietre e non ha avuto dubbi: un’argia. Il ragno che risveglia paure ancestrali è stato avvistato di nuovo nelle campagne isolane: questa volta a Quartucciu, non lontano

Il sistema di accoglienza dei migranti in Sardegna muta radicalmente con la ridefinizione dei criteri richiesti per le strutture. Diverse strutture non sono state inserite in lista o perché non rientrano più nei parametri o per scelta loro. Tra queste

Dalle ore 18 di oggi, lunedì 24 settembre, e per le successive 45 ore sono previsti venti di forte intensità da Nord-Est sulle coste settentrionali dell’Isola, sino a burrasca sulle Bocche di Bonifacio e sul Golfo dell’Asinara, dove saranno possibili

«Non esiste un’emergenza Febbre del Nilo, la situazione rientra nella normalità ed è costantemente monitorata su tutto il territorio regionale. Piuttosto, alla popolazione suggeriamo di attivare le più comuni norme di prevenzione per evitare di esporsi alle punture delle zanzare,

Tra le tante perplessità e dubbi che assillano molti cagliaritani c’è il nuovo regolamento comunale sul conferimento dei rifiuti previsto dal nuovo sistema di raccolta porta a porta. Il regolamento, che verrà discusso e sottoposto a votazione in Consiglio comunale,