Piatti raffinati che nascono dall’orto e dalla natura: i gusti inediti del ristorante S’Ollastinu  

Piatti raffinati che nascono dall’orto e dalla natura: i gusti inediti del ristorante S’Ollastinu  

Una cena sensoriale nel ristorante S'Ollastinu del Cala Sinzias Resort di Castiadas: tra ingredienti mai provati e combinazioni di sapore che ci parlano della Sardegna più moderna.

In Sardegna ci sono ben 25 varietà di ciliegie. Scopriamo insieme le principali



Questo frutto può derivare da due specie botaniche differenti: il ciliegio dolce (chiamato Prunus Avium) e il ciliegio visciolo (Prunus Cerasus), quello delle marasche e delle amarene che sono generalmente ritenute ciliegie acide.