Una volta archiviati gli inviti per i pranzi e i cenoni di Natale e Santo Stefano le feste conducono dritti verso l’appuntamento più atteso, mondano e scintillante dell’anno: capodanno.

Il mondo intero si ferma per celebrare il rito suggestivo ed emozionante del passaggio da un anno solare all’altro: si compila la lista dei buoni propositi per il prossimo futuro, ci si mette alla ricerca del vestito giusto e si trova la giusta compagnia per trascorrere nel modo più spensierato e allegro questa magica notte dell’anno.

Qualcuno di voi si sarà già organizzato: cenoni a casa, vacanze in luoghi più o meno esotici o semplici ritrovi tra amici. Per chi invece è ancora alla ricerca della giusta atmosfera e della location ideale in cui celebrare il capodanno abbiamo selezionato per voi i migliori eventi e cenoni per trascorrere le ultime ore del 2022 e le prime del 2023 in modo impeccabile.

Ecco gli eventi imperdibili previsti a Cagliari per il 31 dicembre 2022.

– I sapori tradizionali e artigianali del cenone al ristorante La Pergola Bianca

– Il cenone di Trattoria Gennargentu dalla terra al mare

– Cenone vista mare al Tagoo e musica fino all’alba al Soho Discoclub

– Il cenone vista mare de La Marinella

– Cenone e party a tema anni ’20 al boutique hotel Villa Fanny

– Una location suggestiva e un cenone innovativo da BeNaBì

– Alla vecchia Fattoria si aspetta la mezzanotte con la migliore carne del mondo e pasta homemade

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Se cercate un’oasi di relax a pochi chilometri dal centro di Cagliari, ecco dove festeggiare l’ultimo giorno dell’anno gustando le migliori carni dal mondo, pasta fatta in casa, selezionate etichette di distillati e pesce freschissimo. La Vecchia Fattoria nasce a Selargius, paese dei capperi, civraxiu e pane di sapa, quasi 20 anni fa dalla passione della famiglia Contu per i prodotti del territorio, la buona cucina e l’accoglienza.

Il menù di Capodanno proposto comincia con un aperitivo a base di ostriche e bollicine per proseguire con un tagliere internazionale in cui si spazia da salumi sfiziosi (speck d’oca affumicato, coppa piacentina, salame felino) a saporiti formaggi (pecorino del pastore, tartufino di blue stilton, buche de chevre).

Gli antipasti sono perfetti per tutti, anche i vegetariani: si va da un salmone marinato alla rapa rossa con guacamole e petali di mandorle a un carpaccio di Avilena Negra (frollata 400 giorni) con rucola cristallizzata, pomodorini confit e mojo verde per proseguire con una caponatina di verdure in cocotte di pane homemade.

I primi sono rigorosamente fatti a mano, come tutti i giorni al ristorante: gli impasti dei diversi formati di pasta fresca vengono preparati con ingredienti che li rendono unici. Sarà dura decidere quale delle due ricette è la migliore tra raviolo casereccio gambero e burrata, carciofi e scaglie di bottarga e strozzapreti con ragù di selvaggina.

Come secondi la Vecchia Fattoria propone astice gratinato con erbette e citronette al basilico e picanha di Angus Celtico demi-glacé e cardoncelli croccanti. Per chiudere e aspettare il conto alla rovescia verranno serviti frutta fresca e secca, pandoro e panettone, caffè. Da bere mirto e limoncello, acqua, bibite e vino della casa.

Il prezzo del menù è di 90 euro tutto incluso. Per prenotare chiamare il numero qui in basso.