Panefratteria: l’antico mondo del pane frattau vive nel centro di Cagliari

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Siamo stati da Panefratteria, la trattoria del pane nel centro di Cagliari: pane frattau, zuppa gallurese, Zichi di Bonorva e Pane Cottu di Osilo, le ricette della tradizione si fanno spazio nei tempi moderni.

Lo sapevate? Quanti sono i sardi che vivono all’estero?



La Sardegna perde popolazione, per bassa natalità e per emigrazione, tanti sardi vanno a vivere all'estero. Quanti sono quelli stimati dall’Aire, l’Anagrafe degli Italiani Residenti all’Estero, e quanti quelli per generazioni?