Forse non tutti lo sanno, ma tra le meraviglie gastronomiche della Sardegna si nasconde un piccolo tesoro sotterraneo, un protagonista della cucina raffinata che solitamente si associa ad altre regioni d’Italia, ma che cresce anche qui, tra le nostre colline
Se diciamo tartufi pensiamo subito a realtà come il Piemonte con la sua Alba, oppure Umbria e Marche con Norcia e Acqualagna. Ciò che molti non sanno è che i tartufi crescono anche in Sardegna. A febbraio è nata l’Associazione