L’assessore dell’Agricoltura, con delega anche per Pesca e Acquacoltura, ha incontrato ieri nella sede dell’Assessorato a Cagliari una rappresentanza dei pescatori di Santa Gilla e delle associazioni di categoria con cui si è confrontato sullo stato di salute delle acque

A seguito di analisi effettuate dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sardegna su campioni di mitili prelevati dal Servizio Igiene degli Allevamenti e delle Produzioni Zootecniche di ATS ASSL Cagliari nella laguna di Santa Gilla (Cagliari), nell’ambito del piano di monitoraggio predisposto

La ricetta Vistanet di oggi. Cartoccio di pesce al forno, un piatto sanissimo e prelibato. Tanti ingredienti per una pietanza comunque semplice da preparare e che vi farà fare una bellissima figura con i vostri ospiti. Servono ovviamente pesce freschissimo

La ricetta Vistanet di oggi: zuppa di cozze in rosso alla sarda, un piatto semplice ma molto saporito. Le cozze sarde sono tra le più buone: a Olbia, Sant’Antioco, Arborea vengono prodotte le cozze migliori dell’Isola. Per avere la giusta

Frittura infinita e grigliata infinita. Se queste parole non vi dicono nulla, allora non siete mai stati alla Cozzeria di Arborea a Quartu Sant’Elena. Nato dall’idea di un romano, Renato Serafini, da dieci anni in Sardegna, il progetto “La Cozzeria

Le Cozze Nieddittas saranno presenti sulla maglia del Cagliari per i prossimi tre campionati. Si realizza così il connubio tra due eccellenze della Sardegna: Nieddittas, principale realtà sarda nel campo della mitilicoltura è infatti uno dei marchi simbolo dei prodotti

Dopo l’inchiesta Fluorsid a farne le spese per primi, oltre l’ambiente, sono i venditori di cozze allevate nello stagno di Santa Gilla. La vendita dei mitili infatti è calata drasticamente: la protesta arriva dal presidente del Consorzio Ittico Santa Gilla,

La ricetta Vistanet di oggi: sa Cassola de pisci a sa casteddaia, una zuppa deliziosa. Questa succulenta e ricca zuppa, tipica del cagliaritano, è un piatto molto semplice ma richiede alcune piccole accortezze. Per la classica cassola di pesce (retaggio

Arborea, 71enne di Nurachi nei guai per un maxi furto di cozze. L’allarme lanciato dall’addetto alla sorveglianza degli allevamenti di mitili della Cpa di Arborea (più volte soggetta a furti negli ultimi tempi, da lì il rafforzamento della sorveglianza) è