Una delle particolarità gastronomiche della cucina di terra sarda è il consumo della carne equina, una materia prima molto nobile e ricca di proprietà ma consumata generalmente molto poco nel mondo per via del forte legame che esiste da sempre
Una delle particolarità gastronomiche della cucina di terra sarda è il consumo della carne equina, una materia prima molto nobile e ricca di proprietà ma consumata generalmente molto poco nel mondo per via del forte legame che esiste da sempre
I camion bar del Poetto, meglio noti tra i cagliaritani con il nome di “caddozzoni”, che per anni hanno sfornato panini con carne di cavallo, wurstel e salsiccia in via Vulcano si sposteranno di poche decine di metri nella vicina