Se cercate un’oasi di relax a pochi chilometri dal centro di Cagliari, ecco dove festeggiare l’ultimo giorno dell’anno gustando le migliori carni dal mondo, pasta fatta in casa, selezionate etichette di distillati e pesce freschissimo. La Vecchia Fattoria nasce a Selargius, paese dei capperi, civraxiu e pane di sapa, quasi 20 anni fa dalla passione della famiglia Contu per i prodotti del territorio, la buona cucina e l’accoglienza.

Il menù di Capodanno proposto comincia con un aperitivo a base di ostriche e bollicine per proseguire con un tagliere internazionale in cui si spazia da salumi sfiziosi (speck d’oca affumicato, coppa piacentina, salame felino) a saporiti formaggi (pecorino del pastore, tartufino di blue stilton, buche de chevre).

Gli antipasti sono perfetti per tutti, anche i vegetariani: si va da un salmone marinato alla rapa rossa con guacamole e petali di mandorle a un carpaccio di Avilena Negra (frollata 400 giorni) con rucola cristallizzata, pomodorini confit e mojo verde per proseguire con una caponatina di verdure in cocotte di pane homemade.

I primi sono rigorosamente fatti a mano, come tutti i giorni al ristorante: gli impasti dei diversi formati di pasta fresca vengono preparati con ingredienti che li rendono unici. Sarà dura decidere quale delle due ricette è la migliore tra raviolo casereccio gambero e burrata, carciofi e scaglie di bottarga e strozzapreti con ragù di selvaggina.

Come secondi la Vecchia Fattoria propone astice gratinato con erbette e citronette al basilico e picanha di Angus Celtico demi-glacé e cardoncelli croccanti. Per chiudere e aspettare il conto alla rovescia verranno serviti frutta fresca e secca, pandoro e panettone, caffè. Da bere mirto e limoncello, acqua, bibite e vino della casa.

Il prezzo del menù è di 90 euro tutto incluso. Per prenotare chiamare il numero qui in basso.

Un Capodanno dal fascino di altri tempi quello proposto dal boutique hotel Villa Fanny che ha deciso di trasportare i suoi ospiti nella suggestiva atmosfera degli anni venti.

Il viaggio indietro nel tempo inizierà non appena verrà varcata la soglia dell’hotel, quando gli ospiti saranno catapultati nei cosiddetti “anni ruggenti”, tra luoghi, profumi, abiti e le sensazioni in stile “Grande Gatsby”.

La serata sarà resa indimenticabile dalle eccellenze preparate dallo chef, che stupirà i commensali con piatti prelibati e raffinati, dalla serata danzante con musica dal vivo e dalla raffinatissima location, con il suo stile bohémien e il suo giardino incantato, il tutto impreziosito dalle eleganti decorazioni anni venti.

La quota per partecipare a questo singolare evento di Capodanno è di 150,00€ a persona, con riduzione del 30% per i bambini.