C’è anche una famiglia sarda tra i ristoratori premiati dalla Guida “identità Golose 2022”. Si tratta della famiglia Fais, titolare a Cagliari del ristorante Josto, della macelleria-ristorante Etto e della pizzeria Framento. Pierluigi, Chiara, Valentina, Giovanni, Elisabetta e Isa si
Fior di latte, muggine affumicato, pomodorini passiti, pecorino giovane, menta. Pochi semplici ingredienti, tutti rigorosamente sardi, che sono valsi alla pizza “immuginazione” creata dalla pizzeria cagliaritana Framento, il titolo di “pizza all’italiana più buona d’Italia” secondo la prestigiosa guida delle
Col 2026 molte aziende ripartono con la stessa energia: nuovi progetti, digitalizzazione, riorganizzazione commerciale, nuovi mercati da esplorare. La lista è chiara e gli obiettivi sembrano raggiungibili. Eppure, nel giro…
Ci sono aziende che nascono da un’idea. E poi ce ne sono altre che nascono da una visione. Zavyta appartiene a questa seconda categoria. Non è soltanto un network di…
L’eco di pietra: il Portico Romero e la scomparsa memoria medievale di Villanova. Cagliari conserva, incastonate nella memoria collettiva, le tracce di una configurazione urbana che il progresso del Novecento…
Non ci sono parole, se non quelle del dolore e dell'indignazione, per descrivere quanto accaduto ieri sera nelle campagne alla periferia di Olbia, in zona Saline. Qualcuno, nel silenzio e…
C’è un istante in cui la natura si ferma, trattiene il respiro, e si lascia ammirare. È quello catturato da Luca Cocco, autore dello scatto che oggi valorizziamo nella nostra…
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