Molto più di un prodotto gastronomico, che affonda le radici in un passato antichissimo, la Panada, preparata già dai nuragici, è stata oggetto di un’approfondita ricerca che ha portato l’antropologa Veronica Matta fino alle Baleari per scoprire in questa terra

Un allevatore di 84 anni, Giuseppe Sotgia di Oschiri, è stato ritrovato morto nella tarda serata di ieri all’interno di una cisterna nella sua azienda agricola di Monte Lughente, vicino al paese del Sassarese. Sarebbe caduto nella cisterna a causa

Si tratta di un animale simile alla zebra, imparentato direttamente con la giraffa e attualmente è considerato dagli esperti il mammifero ruminante sviluppatosi su un’isola più antico del mondo. Stiamo parlando del “Sardomerix oschiriensis”, animale estinto che abitava la Sardegna

Assemini: 50 bambini si sfidano ai fornelli, chi è il più bravo a fare la Panada? Un’affollata e gioiosa gara di cucina per 50 bambini di Assemini, Oschiri e Cuglieri che ieri si sono sfidati nella preparazione del piatto tipico

Assemini: domani, sabato 21 aprile, giornata dedicata alla Panada, 50 bambini ai fornelli e un convegno internazionale. All‘agriturismo Is Scalas, dalle 15.30, 50 bambini di Assemini, Cuglieri e Oschiri si sfideranno nella preparazione della panada, seguirà uno show cooking di