Fregola sarda con verdure: un piatto vegetariano da arricchire con ingredienti freschi e di stagione. Un piatto semplice, facile da preparare e che può essere arricchito con tantissimi tipi di verdure. La variante con le verdure è da tempo uno
Ci sono aziende che nascono da un’idea. E poi ce ne sono altre che nascono da una visione. Zavyta appartiene a questa seconda categoria. Non è soltanto un network di…
C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo…
Tra le specie più affascinanti che popolano la Sardegna c’è la Lampyris sardiniae, una lucciola presente solo nell’isola e sempre più difficile da osservare in natura. Questi piccoli insetti sono…
Non c’è altro modo per definirlo se non un atto disumano, privo di anima e di scrupoli. Ieri sera, nel silenzio delle Saline alla periferia di Olbia, qualcuno ha deciso…
C’è un istante in cui la natura si ferma, trattiene il respiro, e si lascia ammirare. È quello catturato da Luca Cocco, autore dello scatto che oggi valorizziamo nella nostra…
