Lo chef Bruno Barbieri ha sempre avuto un rapporto prediletto con la Sardegna e con la sua cucina. Uno degli ingredienti isolani più presente nella sua cucina e nei suoi menù è la fregula, materia prima che lo chef sette
Il portale TasteAtlas, guida online di viaggio esperienziale per il cibo tradizionale, ha recentemente pubblicato la sua “100 best dishes in the world”. Nella top 10 ben tre sono thailandesi:…
Churrasco significa letteralmente grigliata mista. Perché però dire churrasco e grigliata non ha lo stesso significato nel nostro immaginario? Perchè se in Italia la grigliata è quella cosa che si…
Oggi è una delle più importanti "terre" di movida del centro cagliaritano. Alla Marina, infatti, i profumi di cucina e tradizione aleggiano per tutto il quartiere. E via Napoli non…
Il 2024 è stato un anno senza inverno: una perenne primavera piacevolissima ma anche preoccupante ha però reso la vita a Cagliari ancora più bella. Nel bellissimo scatto di Welcome…