La ricetta Vistanet di oggi: “Coniglio a succhittu”, piatto tipico campidanese

Coniglio a succhittu - Foto di Guy Demarle
Coniglio a succhittu – Foto di Guy Demarle

Si tratta di un piatto molto saporito, facile da preparare e anche abbastanza sano, considerato che la carne di coniglio è magra e ricca di proteine.

La ricetta Vistanet di oggi: s’Aranzada, dolce tipico a base di scorza d’arancia, mandorle e miele



La preparazione è abbastanza semplice ma richiede tempo e pazienza, una volta comprate le arance ci vorranno alcuni giorni per poter ultimare il tutto, ma basteranno pochi minuti di tempo nei primi due giorni da dedicare a cambiare l’acqua della scorza delle arance, questo servirà a togliere l’amaro della scorza.