La ricetta Vistanet di oggi: “Sa mazza frissa”, un piatto semplicissimo ma dal sapore unico

La ricetta Vistanet di oggi: “Sa mazza frissa”, un piatto semplicissimo ma dal sapore unico
Sa mazza frissa – Foto dalla pagina Facebook Associazione turistica culturale pro Priatu

Andiamo a vedere come si prepara nella ricetta proposta dal sito turistico del Comune di Aggius, paese dell'entroterra gallurese che custodisce come pochi altri i segreti del piatto tradizionale.

La ricetta Vistanet di oggi: la “Burrida a sa casteddaia” preparata dal pescatore (FOTO)



Se siete cagliaritani l'avrete mangiata spesso. Ma sapete come si prepara? Non c'è trucco né inganno solo tanta pazienza e rispetto per la tradizione.