La ricetta Vistanet di oggi: orziadas fritte, un piatto originale della cucina di mare in Sardegna

La ricetta Vistanet di oggi: orziadas fritte, un piatto originale della cucina di mare in Sardegna

Le orziadas, o anemoni di mare o attinie, sono un piatto saporito dal gusto molto particolare, ottimi come antipasto. Serviteli con un Semidano freschissimo.

La ricetta Vistanet di oggi. Capretto al finocchietto, un piatto tipico della tradizione sarda



Servite il capretto con il sughetto di cottura. Abbinate il capretto a un buon vino: un Cannonau di Mamoiada ad alta gradazione.