«Mètodu Pintus, mètodu Pintus». Est sa boghe de Modric in s’ispolliatoju de su Real Madrid, a su momentu de sa festa pro sa vitòria incredìbile contra su Manchester City de Pep Guardiola. Su fuoriclasse croatu abbratzat su preparadore atlèticu Antonio Pintus, nòdidu a totus comente a su sergente dae ferru, li dat unu basu e unu carignu in conca. Si bidet totu custu in su vìdeu cumpartzidu dae sos Blancos. Dae segus a sas resessidas de su Real b’at unu sardu. Est su preparadore Pintus, s’òmine capatzu de bìnchere in totue gràtzias a s’alimentatzione personalitzada e a su traballu cun e sena botza. Pintus est nàschidu a Torinu in su  1962, ma sa famìlia sua est de Sètimu.

A s’Inter, sa de s’iscudetu firmadu Antonio Conte, si l’ammentant bene. E si l’ammentat fintzas Lukaku, agiuadu meda dae Pintus, chi l’at rèndidu un’atleta cumpletu, isfrutende sa sua fisitzidade importante. Ma giai cun Zinedine Zidane, semper in su Real Madrid, aiat otentu resurtados mannos. Cun sas duas (de sas tres) Champions de fila de pare  a dimustratzione de su traballu suo. Giai in su 2017 fiat istadu Marcelo a esaltare su traballu de Antonio: «Si istamus gasi bene in manera fìsica su mèritu est de Pintus. Amus ispintu meda a cumintzu istajone e peri durante sas vacàntzias de Nadale», aiat naradu su brasilianu.

Unu preparadore prenu de passione, chi si faghet amare dae sos giogadores  nointames sa fortza sua siat sa de los fàghere fadiare. Comente cando in su nadale de su 2017 aiat fatu fàghere a sos giogadores de Zizou subra de e giosso curre·curre subra de sas iscalas de su Bernabeu. Su frantzesu si fiat amoradu de Pintus a sos tempos de sa Juventus, cando in biancunieddu aiat bintu duos iscudetos, una Supercopa Italiana, una Supercopa europea e una Copa Intercontinentale, presentende·si a su Mundiale de domo, su de su 1998 bintu 3-0 contra su Brasile, protagonista in assolutu. Pintus fiat giai in sa Juventus in su 1996. Est cun Marcello Lippi chi aiat bintu sa sua in antis Champions (e a su presente s’ùrtima de sos bianconeri, cudda contra s’Ajax a sos rigores a s’Olìmpicu), pro posca bìnchere su tìtulu europeu fintzas in su 2017 e in su 2018 cun sos Blancos. E tènnere s’ocasione de atzentrare sa personale de bator su 28 maju in Parigi in finale contra su Liverpool.

 “Progetto finanziato con l’Avviso Pubblico IMPRENTAS annualità 2021-2022”

Si est custituida in su notaju sa Delegassione po Poderare sa naschida de sa IGP porcheddu de Sardigna, e si est assemidada in manera uffitziale sa Delegassione Iscentifica, chi in sa prima assortida, fatta in Macumere, in s’agentzia de Contas, su 15 de Abrile, at tribagliadu po approntare, medas puntos de su regolamentu de produssione de custa saporitesa totta sarda.

S’intentu, preparare sos documentos chi serbint de presentare a sa Commissione Europea po alcansare su riconnoschimentu de s’arrennomini IGP e faghere naschere una delegassione chi tenzat commente faina printzipale cussa de creare un’unione de sos pastores, masellajos e sos trasformadores de s’eccellentzia sarda, chi potant ordiminzare una filera e dare unu fentomu balidu a su mercadu, po tottu cussu chi appartennet sas fases de pesadura e de trassa de sos porcheddos chi teppent andare a su mercadu.

A sa mattessi manera,bardare sa produsssione locale sarda dae su periculu de battire importassiones chentza controllu perunu, e duncas tutelare s’issida de su prodottu. Unu arminzu balidu puru po sos consumadores, chi ant podere tennere unu trattadore chi potat garantire supra su rispettu de unu regolamentu de produssione. Fases importantes meda, cussas de sa naschida de sas duas delegassiones.

Importante meda at essere sa retza de sos sardos in Italia e in su mundu: su motivu de sa presentzia in sa delegassione de Bustianinu Mossa, presidente de sa Fasi, sa retza de sos corriglios sardos in Italia.”Sos emigrados” si dant itte faghere in cust’intentu commente consumadores,sustenidores,ambasciadores, narat Mossa. Semus 2,5 miliones sos sardos fora de sa Sardigna, ispartinados in tottu su mundu.

Solu in Italia sa Fasi contat casi 30.000 iscrittos, in 68 delegassiones presentes in 12 regiones de s’Italia. Sa pius a mesudie est Ciampino. Su tzentru e su norti de s’Italia sunt su puntu de arribu menzus de operajos, pastores,sordados e istudiantes ligados in manera chi non si podet isligare dae sa cultura sarda chi prima de tottu est sa cosa de mandigare. Esist commente una venerassione de su porcheddu. E difattis partizas sunt sas initziativas chi tenent commente base custu prodottu pittitteri.

Tenimos po custu un’istruttura de negossiu de produttos de calidade funguda, a sa cale si diritzant sos sardos emigrados.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22