Il Panificio Demurtas, premiato per il terzo anno di fila ai Sardinia Food Award (quest’anno con una menzione d’onore) vanta un giro che riguarda non solo tutta la Sardegna, ma che va oltre. Italia, sì, ma anche negozi esteri di

  Il Sardinia Food Awards (evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche dell’isola) è alla sua terza edizione. Per la terza volta è stato presente, premiato quest’anno con una menzione speciale nella categoria “Pane Carasau-Pistoccu”, il Panificio Demurtas, nato a Villagrande nel 1953

I francesi tornano alla carica nella perenne contesa culinaria con gli italiani. Da quando lo scorso dicembre l’Unesco ha riconosciuto la pizza come patrimonio dell’umanità, oltralpe reclamano il riconoscimento della loro parte o meglio, della loro arte. Perché di arte

Due spighe che si intersecano e compongono l’immagine della Sardegna. Sarà questo il nuovo marchio che contraddistinguerà il pane fresco e i prodotti da forno in tutta l’Isola. Il simbolo grafico, creato da Stefano Asili, è stato selezionato tra circa

Si rinnova, il 2 e il 3 dicembre a Ilbono, l’evento tradizionale dell’autunno ogliastrino: la manifestazione Pane e Olio, durante la quale si potranno degustare i tipici prodotti ogliastrini e visitare le cantine aperte lungo le vie del centro storico

«Carasau: (dal sardo carasare ‘tostare’, perché dopo la cottura si ripassa nel forno) tipo di pane sardo a forma di disco molto sottile e croccante, adatto a essere conservato a lungo». In occasione del centenario (1917 – 2017) del vocabolario della lingua italiana Zingarelli, mercoledì 8 novembre, al liceo

Perfetta per le pause tra un bagno e l’altro e per gli spuntini estivi, ecco la ricetta video (pubblicata da Villasimius Turismo) di un pane tipico di Villasimius, Sa costedda. Sa costedda è una pietanza tipica del paesino in provincia di Cagliari: si tratta di una focacciache ha la particolarità

Lo ha sancito il giornale online Milano Today: il capoluogo lombardo adora il Carasino, il roll di pane carasau inventato dai ragazzi sardi alla guida dal 2014 del “Sardò, Sardinian Street Food”. Tra loro, Andrea Pusceddu, 40enne tortoliese. Tra le tante

“Siamo soddisfatti dei risultati raggiunti dal museo Stazione dell’Arte in questi primi mesi del 2017”. Così Gian Luigi Serra, Sindaco di Ulassai e Presidente della Fondazione che gestisce la struttura museale, si esprime sull’incremento di visite. Da una prima valutazione

Anche l’Ogliastra alla conquista dei palati russi: fra le dodici imprese sarde selezionate da Confartigianato per il progetto StoreSardinia, carasau e guttiau da Lanusei. Sono riunite sotto il marchio StoreSardinia le dodici imprese sarde che questi giorni si trovano a