La Carapigna, l’antenato del sorbetto in un testo dell’esperto e docente di gastronomia sarda Giovanni Fancello. Si tratta di un prodotto tradizionale dalle antiche origini, tipico delle zone interne della Sardegna, in particolare Aritzo. Si presenta come un un sorbetto
La città di Tortolì, cuore pulsante dell’Ogliastra, è ricca di autentici paradisi: migliaia i visitatori che ogni estate trascorrono qui le proprie vacanze. Siti archeologici, macchia mediterranea, stagni, pianure ma soprattutto spiagge tropicali, con una striscia di porfido rosso che
Tra i tre semifinalisti della Los Angeles Gelato Challenge anche Simona Vacca, gelataia 32enne originaria di Orosei ma imprenditrice in California. «Mi mandarono un messaggio al numero americano a marzo, pensavo si trattasse di pubblicità. Con una ricerca sul web
L’Ogliastra è una terra dalla suggestiva bellezza e Tortolì è uno scrigno di luoghi unici: un territorio che alterna calette spettacolari a lagune, boschi e colline ricoperti di macchia mediterranea. Spiagge da sogno molte a due passi dal centro abitato:
Tortolì è uno scrigno di bellezze, sapori e luoghi unici: affacciata su acque cristalline e con il porto di Arbatax a fare da collegamento con la penisola, offre molti luoghi da visitare – tra monumenti naturali e siti archeologici –
Una bottiglia di plastica in cambio di un gelato in riva al mare? In Sardegna è possibile. Far del bene all’ambiente e al proprio palato è lo scopo dell’iniziativa Ape-riciclo, ideata da Bolmea, il gelato di Sardegna. Alla fine di
Al gelato, anche in tempo di crisi, in Sardegna, non ci rinuncia quasi nessuno. Dalla classifica più “dolce” dell’anno, tratta dal dossier “Gelaterie: le imprese artigiane e la spese delle famiglie per i gelati“, realizzata dall’Osservatorio per le Pmi di
Gelato con (macabra) sorpresa a Palermo. Compra un cono in un bar e dentro ci trova un dito mozzato: è la disavventura capitata a un cittadino palermitano, il quale ha avvertito subito i carabinieri. Dagli interrogatori a proprietari e dipendenti
“La felicità è una cosa semplice”, recitava qualche tempo fa una pubblicità. E se a rendere felici i bambini è il gelato, allora la felicità è anche dolce e fresca e ha il sapore dell’estate. È quello che forse hanno pensato
Sardi sempre più appassionati del gelato artigianale di qualità. A dirlo è un’analisi di Cna Alimentare Sardegna. I consumi di gelato artigianale sono in costante aumento non solo d’estate, quando il caldo invoglia maggiormente, ma anche fuori stagione. Sono 550 le imprese di gelato artigianale in Sardegna.