Premi importanti per le aziende Coldiretti e per gli allevamenti sardi in tante competizioni tra cui l’edizione numero 11 della Mostra nazionale del Libro genealogico della razza charolaise, ma anche la Mostra nazionale del Libro genealogico della razza limousine (19°
“Seulo riparte dal maiale perché del maiale non si butta niente”, così Fabio Puddu, dell’associazione Culturale Su Scusorgiu di Seulo, che presenta la seconda edizione di “Procargius”, con un fuoco sempre acceso. Cucinare, degustare imparando le ricette tipiche di Seulo.
Abbiamo visitato le Rocce Rosse, la spettacolare cattedrale di porfido rosso adagiata su scogliere e ciottoli che fa innamorare chiunque abbia la fortuna di passarci davanti, e non ci siamo fatti sfuggire un bagno refrigerante a Cala Moresca, piccolo angolo
Consigli, trucchi e prodotti per prepararsi al meglio alla Pasquetta, che apre ufficialmente la stagione delle grigliate. Grigliatori di tutto il mondo unitevi, arriva il momento dell’anno che apre la stagione del Barbecue. Che sia di carne o di tofu,
Nell’ambito dell’attività antifrode svolta presso la sala arrivi internazionali dell’Aeroporto “Olbia – Costa Smeralda”, i Funzionari dell’Agenzia Dogane e Monopoli (ADM) di Sassari, in servizio presso la Sezione Operativa Territoriale di Olbia in collaborazione con i militari della Guardia di
Un appuntamento imperdibile dell’estate ogliastrina. Squadra in campo da questa mattina per sistemare la Piazza che ospiterà questa sera la XXXIX edizione della Sagra della carne di capra. Appuntamento a partire dalle 19 in Piazza Principessa di Navarra a Santa
Il programma dei festeggiamenti previsti per questa sera: ore 10:00 – Centro storico – Apertura stand dei vari artigiani locali e del museo etnografico ore 11:00 – Centro storico – Giro dei murales per le vie del paese ore 12:00 – Centro
Tripadvisor la mette sul podio delle migliori steakhouse della Sardegna: eccoci da Ventuno Steakhouse a Tortolì dove, nell’Ogliastra delle meraviglie culinarie uniche al mondo come culurgiones, gathulis e coccoi prena, si può gustare il meglio della carne frollata e marezzata
Appuntamento domani, sabato 16 ottobre, al Teatro San Francesco di Tortolì, con la presentazione dell’ultima fatica letteraria dello scrittore cagliaritano Giulio Neri. Alle 19 il pubblico potrà incontrare l’autore che parlerà del nuovo romanzo “Carne” insieme a Claudio Bagnasco. IL
Osservare una bistecca mentre cuoce può offrire molti spunti di riflessione e far scaturire tante domande. Un po’ come guardare le stelle. Ma sentire la carne che sfrigola e piano piano cambia colore mentre l’aria si riempie di quell’inconfondibile profumo