“Cari amici eccomi qui nel Gennargentu e questo è il mio lavoro di oggi: al pascolo con le mucche, guardate che meraviglia!”, ha raccontato Bruno Barbieri mentre si trovava sui monti barbaricini. “Poi oggi facciamo un pranzetto di quelli stupendi

Antonio Gargiulo è riuscito ad accedere alla cucina di MasterChef Italia. Il 19enne, originario della Campania, ma cresciuto fin dalla tenera età in Sardegna , ha conquistato i giudici con un piatto dal titolo “Assaggio della mia Isola”  della tradizione

Budino di patate con umido di cicoria, Risotto capperi, limone e caffè, Costolette di agnello con battuto di melanzane al profumo di menta, Muffin ai fichi con salsa al porto e fichi caramellati. Questo il menù che Bruno Barbieri preparò il 14 settembre del 2014, nella Miniera di Montevecchio, a Guspini.