Antonio Gargiulo è riuscito ad accedere alla cucina di MasterChef Italia.

Il 19enne, originario della Campania, ma cresciuto fin dalla tenera età in Sardegna , ha conquistato i giudici con un piatto dal titolo “Assaggio della mia Isola”  della tradizione rivisitato: culurgiones in acqua di pecorino, parmigiano e zafferano.

Antonio, studia Scienze Archeologiche all’Università La Sapienza di Roma, e si presentato al programma all’insaputa dei genitori che non condividono la sua passione per i fornelli.

Tramite le telecamere il ragazzo, spinto dai giudici ha lanciato un messaggio in lacrime alla famiglia per convincerli della bontà della sua aspirazione di diventare uno chef: “Voglio dimostrarvi la passione che ho e quello che sono in grado di fare. Voglio poter dire e potervi far dire che siete orgogliosi di me”.

E alla fine il suo piatto è stato premiato da Barbieri, Cannavacciuolo e Locatelli: il 19enne accede direttamente alle puntate competitive del programma, saltando le sfide.

A ventidue anni dalla sua morte riproponiamo uno stralcio dell’intervista che il giornalista Rai Vincenzo Mollica fece a Fabrizio De Andrè in Sardegna.

Un dialogo bellissimo girato tra i monti del Limbara e il mare della Gallura, a pochi chilometri dall'”oasi” che il cantautore allestì insieme alla moglie Dori Ghezzi all’Agnata, vicino a Tempio Pausania.

Nell’intervista Vincenzo Mollica domanda a De Andrè perché avesse deciso di vivere nell’Isola nonostante i momenti bui vissuti nel 1979, anno del rapimento.

La risposta del poeta genovese è una dichiarazione d’amore ai sardi e alla Sardegna: «I sardi hanno il rispetto dei valori fondamentali in cui credo anche io, quindi ci vivo bene insieme a loro. Poi l’ambiente. Basta guardarsi intorno: è uno dei più spettacolari e puliti d’Europa».