I bianchini sono dolci sardi realizzati a partire da semplici chiare d’uovo montate a neve con una buona dose di zucchero al seguito. Modellati uno ad uno con cucchiaio o sac à poche, hanno una forma dinamica, di spirale che si avvolge e sale. Ma

Spesso ci si imbatte nell’espressione “oro nero degli antichi sardi”. Ma di cosa si tratta? Si parla dell’ossidiana, che fu davvero “oro” per la nostra isola in passato. Significava per gli antichi ricchezza e commercio, tanto che la sua produzione

E’ stato un luogo di ritrovo importante per molte generazioni di arbataxini e dalla sua fondazione nel 1964 fino all’inaugurazione della più maestosa chiesa di San Giorgio avvenuta nel 1995,  la piccola chiesetta in legno dalle indimenticabili finestrelle verdi ha

La messa commovente alla memoria di Patrick Zola e Ythan Romano, i due giovani di 15 e 14 anni tragicamente scomparsi nel crollo di un edificio dismesso a Nuoro durante il giorno di Pasquetta, ha visto una partecipazione straordinaria da

Ha fatto ritorno ad Arbatax la nave da crociera Clio della compagnia americana Circle Lane, specializzata in crociere culturali extralusso. L’imbarcazione, lunga 100 metri e battente bandiera maltese, ha ormeggiato questa mattina nella banchina di Levante. I suoi 83 passeggeri

Il Comune di Tortolì annuncia una nuova partnership con l’Associazione SOS Metal Detector Nazionale-ETS, un’iniziativa che promuove la valorizzazione del nostro territorio attraverso il metaldetecting, mentre contemporaneamente si impegna a sensibilizzare sul tema dell’ambiente nelle nostre scuole e a sostenere

Nonostante le recenti precipitazioni abbiano superato le aspettative, ci sono ancora questioni che preoccupano i consorzi di bonifica responsabili dell’irrigazione nei campi della Sardegna. Le piogge più recenti, incluso il periodo tra Pasqua e Lunedì dell’Angelo, hanno contribuito ad aumentare

La suggestiva danza dei Mamuthones e Issohadores in Brasile. Le tipiche maschere di Mamoiada mesi fa hanno sfilato a Rio de Janeiro in occasione della “VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”. Dopo aver sfilato nel centro della metropoli del

Dalla triste e tragica vicenda che ha segnato la Pasquetta a Nuoro, una piccola comunità si è unita in un gesto di solidarietà e compassione, ricordando i giovani Patrick Zola e Ythan Romano, entrambi nel fiore degli anni, tragicamente scomparsi

Che la Sardegna fosse un’isola molto ricca e interessante dal punto di vista strettamente minerario è risaputo. Proprio nella nostra isola numerose furono le miniere costruite in passato alla ricerca di preziose materie prime. Pochi sanno però che alcuni di