Protagonista della rubrica Cagliaritani nel mondo è, oggi, Elisabetta Arisci, approdata cinque anni fa a Berlino, dove ha coronato il suo sogno: aprire con suo marito un locale completamente vegano e vegetariano, l’Ataya Caffè. Nel loro locale non solo propongono una

Celebrare una Pasqua senza crudeltà, nel rispetto di tutti gli esseri viventi, si può, con gusto e fantasia. Comporre un menù pasquale alternativo senza passare dal macellaio è alla portata di tutti: potrebbe iniziare come una sfida culinaria e un

Agnello, capretto, maialetto, astice, gamberoni, arselle, cozze. Durante il Natale per tradizione si consumano tanti pasti con ingredienti animali. Ma non è detto che un cenone o un pranzo di Natale non possa essere gustoso anche senza. Ne è convinta