L’intolleranza al lattosio è diventata ormai, ahinoi, una problematica comune a tanti. Inutile negare sia una grande rottura: chi non può più mangiare o deve limitare i latticini, fa più fatica rispetto ai “comuni mortali” a partecipare a pranzi o
Sardi sempre più appassionati del gelato artigianale di qualità. A dirlo è un’analisi di Cna Alimentare Sardegna. I consumi di gelato artigianale sono in costante aumento non solo d’estate, quando il caldo invoglia maggiormente, ma anche fuori stagione. Sono 550