Lo chef Bruno Barbieri ha sempre avuto un rapporto prediletto con la Sardegna e con la sua cucina. Uno degli ingredienti isolani più presente nella sua cucina e nei suoi menù è la fregula, materia prima che lo chef sette
Ci sono aziende che nascono da un’idea. E poi ce ne sono altre che nascono da una visione. Zavyta appartiene a questa seconda categoria. Non è soltanto un network di…
C’è un filo sottile che lega passato e presente, rituale e quotidianità, spiritualità e convivialità. È su questo confine che nasce la Birra Templare, un progetto che non è solo…
Com’erano le donne in Sardegna nel 1963 e quali erano i loro pensieri, le loro aspirazioni? Un breve documentario della Rai dedicato all’emancipazione della donna sarda nel 1963 offre uno…
C’è un’ingiustizia silenziosa che si consuma tra le mura del canile di Quartu Sant'Elena e ha il muso dolce di Frida. Questa cagnetta, nonostante sia l’emblema dell’allegria e dell’equilibrio, ha…
C’è un istante in cui la natura si ferma, trattiene il respiro, e si lascia ammirare. È quello catturato da Luca Cocco, autore dello scatto che oggi valorizziamo nella nostra…
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