Il “Colatronxo” è una varietà di ortaggio diffusa nella regione di Alghero già dal 1899, come documentato nella “Grammatica del dialetto moderno di Alghero” di Giovanni Pais. Questo ortaggio è stato menzionato anche dalla rivista L’Alguer nel 2009, in cui
Il “Colatronxo” è una varietà di ortaggio diffusa nella regione di Alghero già dal 1899, come documentato nella “Grammatica del dialetto moderno di Alghero” di Giovanni Pais. Questo ortaggio è stato menzionato anche dalla rivista L’Alguer nel 2009, in cui