Per il ripieno si usano patate e formaggio conservato in salamoia, che a seconda della zona assume un nome diverso: Fruhe, Frughe, Frua, Merca, Fiscidu, Viscidu, Casu Agéru. Un piatto antico, ma che oggi può diventare una merenda genuina e

Tantissime, forse troppe, persone hanno preso “d’assalto” le vie del centro storico di Cagliari nel primo weekend di semilibertà entrato in vigore con la zona gialla. In questa foto pubblicata sul noto gruppo Facebook “Parliamo di Cagliari” si può vedere

La grande novità di questa nuova zona gialla prevista dall’ultimo Dpcm in Sardegna e in poche altre regioni, sarà la riapertura dei musei nei giorni feriali. Cagliari si prepara a “riaccendere” l’arte con i suoi spazi espositivi che saranno visitabili

Dopo l’Ogliastra, la campagna di screening anti-Covid ‘Sardi e sicuri’ prosegue nella provincia di Nuoro. La seconda tappa del progetto della Regione, realizzato con la collaborazione del professor Andrea Crisanti, microbiologo e accademico dell’Università di Padova, coinvolgerà nell’attività di monitoraggio

Il 13 Gennaio 2021 sul sito dell’EFSA (Autorità Europea sulla Sicurezza Alimentare) è stata pubblicata la valutazione favorevole per l’utilizzo di alimenti composti da Insetti o loro derivati. Le valutazioni EFSA sono una tappa necessaria per la regolamentazione sul consumo

Nell’ultimo aggiornamento dell’Unità di crisi regionale sono stati rilevati 368 nuovi casi. Si registrano anche 10 decessi (898 in tutto). Sono 35.572 i casi di positività al Covid-19 complessivamente accertati in Sardegna dall’inizio dell’emergenza. In totale sono stati eseguiti 524.445

Il 16 gennaio 2005, esattamente vent’anni fa, i tifosi del Cagliari si trovarono a vivere un momento di straordinaria intensità, destinato a rimanere scolpito nella memoria collettiva dei sostenitori rossoblù come uno degli episodi più esaltanti della storia recente della

La Protezione Civile della Sardegna ha diramato un avviso di allerta meteo in vigore dalle 3 di domani, 17 gennaio, fino alle 3 di lunedì 18 gennaio. La Sardegna sarà interessata da forti venti da nord-ovest, localmente di burrasca sulle

È partito questa mattina alle 9, a Iglesias, e proseguirà nella giornata di domani, il programma per la somministrazione del vaccino anti Covid-19 Pfizer-BioNtech a 1.080 operatori sanitari. Per la prima volta, dall’avvio della campagna, è stata scelta per l’esecuzione

Ieri nell’ambito dei Servizi coordinati di Ordine e Sicurezza Pubblica predisposti per assicurare il rispetto della normativa di contenimento della diffusione del contagio da COVID-19, anche in riferimento al movimento di protesta “#IOAPRO1501”, con la quale sono stati invitati i