Tutto è cominciato con un’idea semplice ma potente: portare la cultura della sicurezza alimentare direttamente nei territori della Sardegna, là dove ogni giorno operano, crescono e si formano cuochi, ristoratori, imprenditori e professionisti del food. Così è nato l’HACCP Sardegna

Una valanga di affetto, speranza e cioccolato ha attraversato la Sardegna in questi giorni pre pasquali. Ben 350 uova pasquali sono state donate e consegnate ai bambini ricoverati nei reparti pediatrici degli ospedali dell’isola, portando un sorriso e un momento

«Ma a Pasquetta piove sempre!». Quante volte lo abbiamo detto, pensato, sospirato mentre la pioggia spegneva griglie ardenti e programmi all’aria aperta? È quasi un mantra nazionale, una verità tramandata più per esperienza (e forse frustrazione) che per scienza. Ma

Ci sono parole che non si traducono. Parole che abitano un luogo preciso e che ne conservano l’essenza, come una conchiglia che, all’orecchio, restituisce il suono del mare. In Sardegna esiste un verbo che porta con sé il respiro dell’Isola,

Durante i lavori di manutenzione del verde lungo la strada che collega l’aeroporto di Olbia all’eliporto, alcuni operatori ecologici in una cunetta hanno trovato un cane che giaceva riverso e in stato comatoso, un simil Cane dei Pirenei, un gigante

Un fossile insolito tra le rocce calcaree di Capo Caccia, ad Alghero, ha catturato l’attenzione del geologo Luigi Sanciu: a prima vista, ricorda l’impronta fossilizzata di un piccolo felino. Ma la realtà è ben diversa. «Non si tratta di un’impronta

Un tempo, i cieli della Sardegna erano solcati da un rapace maestoso e silenzioso: il Tyto balearica, noto anche come barbagianni gigante. A raccontarci di questa specie, oggi estinta, è il paleontologo Daniel Zoboli. Il rapace poteva raggiungere dimensioni impressionanti,

È stata Geppi Cucciari, amatissima conduttrice sarda e storica amica di Antonio Marras, a tagliare ufficialmente il nastro di Ephemeral, il nuovo spazio temporaneo del celebre stilista algherese, aperto al civico 6/A di via Montenapoleone a Milano. «Questo luogo è

Il nuovo bellissimo e toccante murale di Manu Invisible, “In DIFFERENZA”, che tocca uno dei temi cari alla poetica dell’artista, quella degli ultimi, dei dimenticati, delle ingiustizie. Ecco quanto scrive: “Questa non è una tela, non è incorniciata e non

In molte zone della Sardegna, soprattutto tra le generazioni più anziane, è ancora comune sentire la parola francos (franchi) per indicare il denaro. Ma perché, se la valuta italiana era la lira, in Sardegna – così come in altre regioni