Il pane carasau non manca mai in ogni casa sarda che si rispetti: originario della Barbagia, viene consumato in ogni parte dell’Isola. Si tratta di una preparazione legata alla tradizione contadina nella quale nasce per accompagnare piatti poveri a base

Per settimane ha vissuto fuori dal rifugio di Gonnosfanadiga in attesa che le volontarie lo accogliessero definitivamente, cosa che è ovviamente avvenuta, dopo attenta riflessione da parte di chi ogni giorno si adopera con impegno e costanza per il bene

La nidificazione del fenicottero rosa nel Parco Regionale Molentargius – Saline è un evento straordinario che si ripete ogni anno dal 1993, quando è avvenuta la prima storica nidificazione nello specchio d’acqua del Bellarosa Maggiore. Quest’anno, come sempre, migliaia di

Oggi vi presentiamo un meraviglioso cucciolone (ebbene si, ha appena 18 mesi!), nero come l’ossidiana di Sardegna, sano come un pesce, buono come il pane. Vanni è una taglia grande, pesa circa 30 kg e, insieme ai suoi fratellini è

Un record veramente importante quello raggiunto da Sinnai, paese in provincia di Cagliari. Qui ci sono ben 3 famiglie che possono vantare la presenza di centenari e ultracentenari. Tzia Terenzia e Giovanni Olla, deceduta la prima a 101 anni e

Il 2024 è stato un anno senza inverno: una perenne primavera piacevolissima ma anche preoccupante ha però reso la vita a Cagliari ancora più bella. Nel bellissimo scatto di Welcome to Sardegna, una passeggiata a cavallo al Poetto con sullo

Soleandro, così è stato chiamato perchè recuperato in zona Sole Ruiu, vicino Olbia, dovrà subire diverse operazioni. Nonostante il dolore e la sofferenza, lui è un cane buono, docile e paziente. Non si sa chi o cosa possa aver causato

«Non ricordo esattamente quando ho compreso di voler fare la pittrice, perché è stata una volontà più forte di me presente per tutto il corso dei miei trent’anni. Quello che ricordo è che con una matita, penna o pennello in mano

La manifestazione di questa sera a Cagliari è legata a quella organizzata per chiedere al brand Max Mara di dire basta alle pellicce. Il Gruppo Max Mara, che conta oltre 2.500 negozi in 105 paesi, è uno degli ultimi grandi

Caratterizzano questa lenticchia la cottura di breve durata e omogenea, un sapore rustico con sentore di vegetale che richiama altri legumi. Al palato si rileva la leggera fibrosità dei tegumenti. La pianta può superare il metro e mezzo d’altezza; la