Sono in corso da oltre ventiquattro ore le ricerche di un pensionato 87enne che si è allontanato da una casa di riposo per anziani, nel territorio del comune di Villasalto (Sud Sardegna), senza più farne ritorno, Giuseppe Tolu.

Il soccorso è stato attivato dalla Prefettura di Cagliari. I Vigili del fuoco del Comando di Cagliari hanno istituito sul posto un PCA (Posto di Comando Avanzato) con automezzo UCL (unità di comando locale) con personale specializzato in topografia applicata al soccorso) e funzionario di guardia per il coordinamento delle squadre di ricerca e soccorso.

Le operazioni di ricerca si stanno svolgendo nei pressi della struttura, oltre che nella periferia del paese anche nelle campagne limitrofe. Presente oltre la squadra del distaccamento Vigili del fuoco di San Vito, il nucleo SAF (speleo alpino fluviale) inviati dalla Sala Operativa del del Comando di Cagliari, i nuclei attivati dalla sala Operativa della Direzione Regionale dei Vigili del fuoco per la Sardegna, il nucleo SAPR (sistemi aeromobili a pilotaggio remoto) con i droni, ed il nucleo Cinofilo.

Collaborano alla ricerca forze dell’ordine e volontari.

Secondo la tradizione sarda ( ma non solo) il pane messo al contrario sul tavolo da imbandire è portatore di disgrazia e comunica mancanza di rispetto nei confronti degli altri commensali. Sicuramente i vostri nonni, almeno una volta, vi avranno sgridati nel vedervelo fare, ma forse non vi hanno mai spiegato il perchè tenevano al fatto che il pane venisse messo in tavola nel verso giusto.

Le spiegazioni sono varie e affondano le radici nell’antichità.

La prima, quella che tutti probabilmente conoscono, è legata alla religione. Il pane da sempre simboleggia il corpo di Cristo e chiaramente non è cosa bella e gradita che lo si presenti capovolto.

Ma esiste un’altra spiegazione, storica, che affonda le radici nel Medio Evo e che dalla Francia, di bocca in bocca, potrebbe essere arrivata in Italia e poi in Sardegna.  Nel Quattrocento, infatti, quando purtroppo era molto in voga la pena di morte, i fornai del regno avevano una sorta di “codice” tra loro.

Il pane è sempre stato visto, come dicevamo, alla stregua di un alimento sacro e quando i fornai erano costretti a venderlo ai boia che tanto disprezzavano, lo facevano preparandolo di bassissima qualità e porgendolo capovolto agli aguzzini. Si dice che fu per questo che il monarca Carlo VII escogitò la soluzione di far lavorare i boia incappucciati, così da non essere riconosciuti.