“In seguito ad un errore dell’ufficio stampa della Regione, che ha prontamente segnalato, mi è stato attribuito un virgolettato a me non appartenente, pertanto reputo doveroso alcune specifiche: non sono assolutamente favorevole e mai ho sostenuto di voler riaprire la pesca dei ricci ‘tutto l’anno”.

Lo dichiara l’assessora regionale dell’Agricoltura Valeria Satta smentendo un comunicato ufficiale diffuso ieri dall’Ufficio stampa della Regione Sardegna.

“Alcune decisioni vengono prese con il buonsenso, con l’ascolto e la comprensione delle esigenze reali, elemento che evidentemente sta sfuggendo all’Onorevole Presidente di Commissione, Maieli, tanto impegnato a pensare alla sottoscritta in maniera ossessiva più che a stare nei territori ad ascoltare le esigenze dei Sardi” dichiara.

“Aprire la pesca dei ricci ‘tutto l’anno’ è chiaro a tutti, anche a chi non è addetto ai lavori, che, sarebbe gravemente impattante per il nostro ecosistema marino, quindi dopo i ripetuti incontri con i professionisti, i svariati tavoli di categoria, lo studio dell’università sulla questione dell’ultimo anno, mai potrei pensare di attuare una manovra del genere” aggiunge l’esponente della Giunta Solinas.

“Ribadisco la mia volontà invece di rivedere il blocco normativo regionale ma di farlo con le dovute precauzioni, seguendo un calendario delineato che vada a tutelare la specie sopra qualsiasi altra necessità e prevederne la riapertura solo ed esclusivamente nel periodo permesso. Mi rimetto comunque sempre al tavolo del comitato pesca composto dalle associazioni del settore, dall’Università, Agris, Capitaneria e Corpo forestale” conclude Valeria Satta.

Oggi vi facciamo fare un viaggio nel passato insieme a una delle caramelle più conosciute in Italia, la mitica Rossana. Sono nate, pensate un po’, nel lontano 1926, dal genio della stilista Luisa Spagnoli e del pubblicitario e disegnatore Federico Seneca. Il nome prende origine dalla dama amata da Cyrano de Bergerac, Roxanne, nella famosa commedia di Rostand.

Per tutti gli anni a venire, dai ’30 e fino ai ’50 si diffonde in tutta Italia, diventando così un classico ineguagliabile, espressione del gusto nostrano. Nei decenni dopo continua la sua scalata al successo: Rossana è la protagonista di tantissimi spot pubblicitari e il suo colore e incarto diventano inconfondibili.

Immancabile presenza nelle dispense di ogni nonna che si rispetti, forse non tutti conoscono i suoi ingredienti, che ne rendono cremoso l’interno: le caramelle infatti sono a base di nocciole, mandorle e latte.