Sa Sardigna est una de sas regiones de Itàlia chi bantant una traditzione de architetura in terra crua antiga meda. Difatis, comente narat su situ architetutasostenibile, in s’ìsula nostra finas a sos annos 70 esistiat una manera de fàghere sas domos particulare meda gràtzias a s’impreu de sa terra crua, mescrada a sa pàgia e a su ladàmene.

Semus alleghende de su làdiri, unu de sos materiales prus impreados in sa zonas de sa Sardigna acanta mancaiat sa pedra. Custa tècnica previdet sa formatzione de matones cun un’impastu de terra, abba e pàgia, fatos cun una forma e posca postos a sicare in su sole finas a cando non s’isciugaiant. Prus a mancu serbiant duas chidas o unu mese, a segunda de sa temperadura e de s’istajone.

Su làdiri podent èssere fatos siat a manu siat in modu mecànicu. Im Sardigna esistiant medas realidades acanta su fràbicu de costu materiale fiat istadu casi mecanizadu, gràtzias a s’impreu de cadenas de montàgiu e de atretzaduras moderna, mancari pro su prus si sighiat a prodùere su matone in manera manuale. Ma in custos annos, medas aziendas de laterìtzios sardas, ant cumentzadu a prodùere in manera moderna su làdiri, rispetende duncas peri sas normas italianas e europeas.

Sa terra crua est unu materiale de fàbricu antigu meda. Difatis tenimus testimonias de s’impreu suo chi arribbant a su  8000 a.C, comente sos repertos agatados in Gèrico. Su làdari beniat impreadu sia pro more de sa mancàntzia de materiale diversu comente linna e pedra, ma peri pro more de sas caraterìsticas suas. Difatis est unu isulante cun propiedades òtimas.  In prus est dotadu de unu pòdere traspirante forte meda e presentat in prus òtimas caraterìsticas de resistèntzia. In prus, règulat in  modu naturale s’umidade e sa temperadura interna de sas abitatziones.

Oe, in Sardigna, finas su ortigu benit impreadu comente materiale de costrutzione pro more de sas caraterìsticas suas ecològicas e de isulante.

“Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna – IMPRENTAS 2022-2023. LR 22/2018, art. 22”

Si est custituida in su notaju sa Delegassione po Poderare sa naschida de sa IGP porcheddu de Sardigna, e si est assemidada in manera uffitziale sa Delegassione Iscentifica, chi in sa prima assortida, fatta in Macumere, in s’agentzia de Contas, su 15 de Abrile, at tribagliadu po approntare, medas puntos de su regolamentu de produssione de custa saporitesa totta sarda.

S’intentu, preparare sos documentos chi serbint de presentare a sa Commissione Europea po alcansare su riconnoschimentu de s’arrennomini IGP e faghere naschere una delegassione chi tenzat commente faina printzipale cussa de creare un’unione de sos pastores, masellajos e sos trasformadores de s’eccellentzia sarda, chi potant ordiminzare una filera e dare unu fentomu balidu a su mercadu, po tottu cussu chi appartennet sas fases de pesadura e de trassa de sos porcheddos chi teppent andare a su mercadu.

A sa mattessi manera,bardare sa produsssione locale sarda dae su periculu de battire importassiones chentza controllu perunu, e duncas tutelare s’issida de su prodottu. Unu arminzu balidu puru po sos consumadores, chi ant podere tennere unu trattadore chi potat garantire supra su rispettu de unu regolamentu de produssione. Fases importantes meda, cussas de sa naschida de sas duas delegassiones.

Importante meda at essere sa retza de sos sardos in Italia e in su mundu: su motivu de sa presentzia in sa delegassione de Bustianinu Mossa, presidente de sa Fasi, sa retza de sos corriglios sardos in Italia.”Sos emigrados” si dant itte faghere in cust’intentu commente consumadores,sustenidores,ambasciadores, narat Mossa. Semus 2,5 miliones sos sardos fora de sa Sardigna, ispartinados in tottu su mundu.

Solu in Italia sa Fasi contat casi 30.000 iscrittos, in 68 delegassiones presentes in 12 regiones de s’Italia. Sa pius a mesudie est Ciampino. Su tzentru e su norti de s’Italia sunt su puntu de arribu menzus de operajos, pastores,sordados e istudiantes ligados in manera chi non si podet isligare dae sa cultura sarda chi prima de tottu est sa cosa de mandigare. Esist commente una venerassione de su porcheddu. E difattis partizas sunt sas initziativas chi tenent commente base custu prodottu pittitteri.

Tenimos po custu un’istruttura de negossiu de produttos de calidade funguda, a sa cale si diritzant sos sardos emigrados.

Attività realizzata col contributo della Regione Sardegna — IMPRENTAS 2023-2024. LR 22/2018, art. 22