Roma è la seconda città del mondo per qualità della cucina tradizionale.

Secondo il magazine gastronomico TesteAtlas Roma è la seconda città al mondo dove è possibile assaggiare il miglior cibo tradizionale.

TesteAtlas ha rilasciato la classifica mondiale del 2023 delle città in cui si mangia meglio, l’Italia è padrone della contesa e piazza due italiane sul podio. Al secondo posto c’è Roma che guadagna il favore delle recensioni per la semplicità degli ingredienti e per i sapori vivaci della sua cucina. TesteAtlas stila la propria graduatoria basandosi sui gusti dei turisti intervistati dagli analisti del magazine e mette la lente di ingrandimento sul rapporto tra cibo locale, offerta ristorativa e le valutazioni rilasciate dagli utenti su Google. È una sorta di atlante del cibo, una mappa dedicata alla gastronomia mondiale che raccoglie non solo classifiche e opinioni dei viaggiatori ma anche tutta una serie di informazioni e di curiosità sui piatti. Ogni pietanza ha infatti una propria scheda composta da alcune foto e una descrizione sintetica, a completare il corredo informativo ci sono poi delle notizie che aiutano a conoscere l’origine del piatto e le trazioni culinarie legate agli ingredienti.

In questa speciale classifica Firenze si aggiudica la medaglia d’oro, il capoluogo toscano ha rapito i palati di tutti grazie alla carne, la bistecca alla Fiorentina e il Lampredotto hanno fatto godere le papille gustative di turisti e recensori. Segue a ruota Roma che viene descritta cosi da TesteAtlas: “Roma, la Città Eterna, vanta una ricca storia, monumenti iconici e una vivace scena culturale – si legge – La sua scena gastronomica locale combina l’autenticità delle trattorie tradizionali con un numero crescente di ristoranti contemporanei e fantasiosi. La cucina romana viene definita “nota per i suoi piatti sostanziosi e saporiti, realizzati con ingredienti semplici e freschi”. Il magazine consiglia di avventurarsi nel quartiere di Testaccio per assaporare la “romanità” e invita a provare i supplì e pajata, oltre alle più blasonate carbonara e cacio e pepe.

Completa il terzetto di testa Lima, in Perù, ma trova gloria anche Napoli che si piazza quarta e mette tutti d’accordo sulla bontà indiscussa della pizza. Milano e Venezia sono rispettivamente alla decima e undicesima posizione e tra le prima cinquanta ci sono anche Bologna, Taormina, Palermo e Torino. L’Italia può ritenersi quindi più che soddisfatta e può sventolare in alto la bandiera del buon cibo e del mangiar bene.

Corso Francia, nasce il primo roseto del Municipio XV tra riqualificazione ambientale e nuove fioriture.

Nel quadrante di Corso Francia prende forma un nuovo progetto di valorizzazione del verde urbano con la nascita del primo Roseto del Municipio XV, un intervento che punta a trasformare e riqualificare i Giardini di via de Viti de Marco attraverso un’operazione di riqualificazione ambientale destinata a restituire ai residenti e ai visitatori uno spazio verde rinnovato, curato e ricco di biodiversità.

I lavori, avviati da ieri, prevedono un intervento mirato che riguarderà in particolare la messa a dimora di oltre 600 rose appartenenti a 11 diverse specie, scelte per le loro caratteristiche botaniche e per la varietà delle colorazioni, con l’obiettivo di garantire un impatto estetico di grande pregio e una fioritura prolungata nel corso delle stagioni, rendendo il nuovo Roseto Municipale un luogo capace di cambiare volto e colori nel corso dell’anno. L’intervento non si limita alla semplice piantumazione delle rose ma comprende anche una serie di opere pensate per assicurare la cura e la corretta gestione delle piante nel tempo: all’interno dei giardini sarà infatti predisposto un impianto di irrigazione studiato per il corretto innaffiamento delle piante, un sistema che consentirà di mantenere in salute le diverse specie e di garantire una crescita equilibrata nel tempo. Accanto agli aspetti ambientali e botanici, il progetto introduce anche una dimensione informativa e didattica che permetterà ai visitatori di conoscere meglio il nuovo spazio verde: le piante potranno infatti essere riconosciute attraverso l’installazione di pannelli informativi dotati di QR code, uno strumento che consentirà di approfondire le caratteristiche botaniche delle diverse specie di rose e di scoprire la storia e la gestione dell’area, trasformando il roseto in un luogo non solo da ammirare ma anche da conoscere.

Parallelamente alla fase di piantumazione sono già partiti anche gli interventi di predisposizione del terreno, passaggi tecnici necessari per accogliere le nuove piantumazioni e per assicurare le condizioni ottimali di crescita delle rose, con lavori che proseguiranno nelle prossime settimane fino alla conclusione prevista nel corso del mese di aprile, momento in cui il Roseto Municipale sarà finalmente fruibile da residenti e visitatori. Il progetto rappresenta dunque un tassello importante nel percorso di valorizzazione del verde pubblico nel territorio del Municipio XV, un’iniziativa che unisce attenzione per l’ambiente, cura degli spazi urbani e promozione della biodiversità, offrendo alla cittadinanza un nuovo luogo dedicato alla natura e alla bellezza. Siamo orgogliosi di poter consegnare alla cittadinanza un nuovo spazio verde di qualità, a conferma del nostro impegno nella tutela dell’ambiente, nella promozione del verde pubblico e nella creazione di spazi urbani sempre più accoglienti, sostenibili e di qualità.

Il Roseto Municipale è pensato per essere vissuto, ammirato e rispettato da tutti e sarà per il nostro territorio un investimento nella bellezza, nella biodiversità e nella cura del territorio, dichiarano in una nota il presidente del Municipio XV Daniele Torquati e l’assessore municipale alle Politiche Ambientali Marcello Ribera.