Silvana Usai, di origini tortoliesi ma residente a Girasole, è stata sempre amante della cucina e della pasticceria, fin da giovanissima. Negli anni ha lavorato presso diversi ristoranti e pasticcerie e oggi grazie all’Home Restaurant Girasole la sua passione e
A 16 anni si imbatte per caso nel libro di Stefano Soldati sulle case di paglia e ne resta completamente affascinata. A 18, terminati gli studi all’Istituto d’Arte di Lanusei, si mette sulle spalle uno zaino e con quel libro
«La bicicletta, nella Città di Tortolì, ha sempre avuto un posto di rilievo tra gli oggetti più desiderati! Vuoi per le “sconfinate” pianure che rendono piacevole la pedalata, vuoi per la sua capacità di renderci liberi! Questa foto, degli anni