Biblioteca piena e grande successo per Gerardo Piras. Grande la passione dell’autore per la panificazione e per i riti ad essa legati: ha incantato i presenti parlando di tutti i processi che dal chicco di grano portano al pane. Ha
“Corso di panificazione de’ su civargiu e de’ su pani biancu” in programma a Ussassai, sabato 1 e domenica 2 aprile 2017. Alla scoperta dell’antica tradizione del pane fatto in casa dai nostri nonni e per riassaporare l’indimenticato gusto de’