La chiamano la terra della longevità perché, in essa, il connubio tra aria genuina, cibo sano, natura incontaminata e qualità di vita ha dato luogo a una delle cinque blue zone del mondo, uno dei cinque posti sulla Terra dove si vive di più e… meglio. Stiamo parlando dell’Ogliastra, piccolo lembo di meraviglia incastonato nella parte centro-orientale della Sardegna. A ovest, le montagne imponenti del Gennargentu, a est il mare, e che mare!

L’elenco delle cose da fare è infinito. Si potrebbe optare per una giornata nelle meravigliose cale del Golfo di Orosei, tra ciottoli modellati dal mare, acqua trasparente e archi di roccia che sembrano fare da guardiani alle onde stesse. Ma anche una passeggiata in montagna, nell’aria fresca e rigenerante, è consigliata per ritrovare quel bellissimo legame con la natura che tutti noi dovremmo coltivare.

E non solo: anche un tuffo nel blu dipinto di blu della cultura e dell’enogastronomia ogliastrina è imperdibile.

Ma cosa fare assolutamente quando si capita in vacanza in Ogliastra? Be’, ve lo sveliamo noi.

Visitare i paradisi della costa ogliastrina

Sabbia finissima, ciottoli modellati dal mare, acqua turchese – spettacolo per gli occhi –, falesie che si tuffano nel mare, archi di roccia: la costa orientale dell’Isola ha il potere di stregare anche i più cinici. Lungo le decine di chilometri di costa, si trovano dei paradisi che, conosciuti in tutto il mondo, non possono essere dimenticati: Cala Mariolu, Cala Sisine, le Piscine di Venere, Cala Biriàla, Cala Luna e Cala Goloritzé sono spesso nella rosa dei luoghi più belli del mondo.

Allora perché non scegliere una bella gita in barca in queste meraviglie naturali?

Con Helios Primo, il divertimento è assicurato. Aria di casa, tranquillità e tanta, tanta bellezza… ma non solo: anche l’ecosostenibilità di una barca che strizza l’occhio all’ambiente. E con un bel tuffo a Cala Mariolu si può toccare il cielo con un dito.

Oppure perché non scegliere Glentor? Tra eden terrestri e atmosfera familiare, la gita ha il sapore del per sempre. Puntare i vostri occhi sulle onde turchesi mentre fate amicizia con i membri dello staff è una magia, no? E poi non potete non assaggiare la mitica fregula ai frutti di mare della padrona di casa Antonella.

Portare i propri figli in un parco giochi sicuro, divertente e indimenticabile

Vacanza vuol dire anche… relax. Ma quando si hanno dei figli piccoli come si fa a rendere un pomeriggio divertente per loro e rilassante per noi? Be’, è presto detto. Ogni Parco Giochi ideato, installato e monitorato da Nea Servizi risponde a questo duplice bisogno. Stimolante per i bambini ma completamente sicuro: staccionate a delimitare gli spazi, con rischio di fughe o incidenti eliminato, giochi iper-colorati e bellissimi e… panchine per i grandi, che possono stare seduti – un bel sorriso sulle labbra – mentre guardano i loro pargoli che giocano senza pericoli. Non vi è ancora venuta voglia di trascorrere del tempo in queste oasi di serenità?

Concludere la giornata con un bel cocktail: in locali con la vista speciale ogni sorso è più dolce

Immaginate di avere tra le mani un bel mojito fresco, con la menta che solletica il vostro palato e lo zucchero che rende tutto più dolce… o a rendere il tutto ancor più bello è la vista sul mare? Da acQuachiara, locale dall’atmosfera elegante, è possibile sorseggiare i propri drink preferiti con gli occhi posati sulla bellissima baia di Porto Frailis.

Ma anche farlo godendo di una vista mozzafiato sulla cittadina di Tortolì, cuore pulsante dell’Ogliastra, non è da meno. E da Quarto Piano Rooftop bar, nella terrazza dell’Hotel Orrì, è possibile. Atmosfera lounge, ricercata, e drink superlativi: qui la parola d’ordine è relax.

Mangiare bene, tra prelibatezze locali e novità dal resto del mondo

Angoli di paradiso, abbiamo detto, da mozzare il fiato per giunta, ma anche cibo buono. L’Ogliastra vanta una cultura enogastronomica incredibile, fatta di tradizione e innovazione. Qui è possibile mangiare sia evergreen presi direttamente dal passato più antico dell’Isola e sia cibi non locali.

Se volete fare un salto nella Baunei di altri tempi, il luogo che non potete saltare assolutamente è MeC Puddu’s, nella splendida cornice del borgo di Santa Maria Navarrese. Qui, la capra – animale simbolo di Baunei – regna sovrana, mettendo d’accordo tutti. Ecco perché nessuno si lascia sfuggire il celebre stufato, meraviglia per gli occhi e per lo stomaco. Ma c’è anche la versione per i più giovani che mai si lascerebbero sfuggire il Crababurger!

Se invece la vostra passione è la carne in tutte le sue varianti, frollature e tagli è Il Macellaio che state cercando. Questa risto-macelleria, paradiso della griglia, è possibile assaggiare sia carne locale che proveniente da tutto il mondo. Bistecche, costine, panini, polpette, arrosticini e molto altro: a guidarvi, sarà l’odore caratteristico del barbecue.

Un bel gelato da assaporare mentre si passeggia per le vie di Tortolì

Quando il caldo ci avvolge, l’unica cosa che offre refrigerio è un bel gelato e, tra gusti nuovi ed evergreen, il Mood Cafè mette sempre d’accordo tutti. Sì, nel regno di Willy Wonka c’è sempre il Re, il gelato al Pistacchio salato, ma non si può resistere al Choco Pretzel, al Baileys e al Lotus, nuovissimi gusti per questa infuocata estate 2024.

Voglia di dolce? Vi capiamo!

Una gita a Orosei, tra pizze superlative e piatti gourmet dall’odor del mare

Orosei, incastonata in una cornice di colline vulcaniche a due chilometri e mezzo dal mare, è un piccolo gioiello sardo. Non è in Ogliastra, ma mettersi in auto per raggiungere posti così belli ha sempre il sapore dolce del sogno… soprattutto quando ad aspettarci ci sono pizze straordinarie e piatti gourmet, rigorosamente di mare, freschi e saporiti. Da Orion La Veranda la parola d’ordine è genuinità, a partire dalle pizze ad alta idratazione, fatte con farine bio non trattate, fino alle prelibatezze del ristorante, con prodotti sempre di giornata. E con la particolarità dei sei spicchi conditi in maniera sapiente e bilanciata, ogni boccone ha un sapore più buono. Provarla? D’obbligo!

L’estate è alle porte, c’è un tepore delicato che ancora non è afa e siamo a Santa Maria Navarrese per qualche settimana, pronti a staccare la spina dalla frenesia quotidiana. Qui, in questo villaggio delizioso affacciato sul mare, si respira aria di vacanza e di salsedine. Dopo aver visitato i due simboli del borgo, la chiesetta del XI secolo circondata da olivastri millenari e la Torre Spagnola, ci concediamo una passeggiata per la via principale. Il turismo non è caotico, ma armonico: tutti hanno il sorriso.

Sono le sei e mezza e il primo pensiero è rivolto a un bell’aperitivo da gustare dopo un pomeriggio di scoperte.

Approdiamo al MeC Puddu’s e sorridiamo. Abbiamo letto diversi articoli, quando abbiamo cercato notizie sul borgo, che riconducevano a una disputa tra questo locale e McDonald’s vinta dal primo perché il suo MeC sta per… Malloreddos e Culurgiones, piatti tipici sardi.

Entriamo, curiosi, e incontriamo il titolare che, dopo una breve chiacchierata, ci spiega che potremo fare aperitivo all’Hen Bar, dall’altra parte della strada, per poi recarci qui a cenare.

Appena dentro l’Hen Bar ci rendiamo conto di quanto l’atmosfera sia particolare: tutto è curato nei minimi dettagli, dal gres porcellanato che decora il bancone al piano terra (il Regno del barman che fa i miracoli), al bianco dei muri, ai divanetti al piano di su, con le abat-jour sui tavoli. Abbiamo un’illuminazione: se l’altro è MeC Puddu’s – che richiama il gallo – qui, all’Hen, ossia gallina, tutto riconduce a questo animale.

Ci accomodiamo, sapendo che torneremo per il dopocena: oggi è prevista musica dal vivo. Siamo tentati dall’apericena, con 15 euro e una degustazione di prelibatezze home made tutte da acquolina in bocca, ma vogliamo assolutamente provare il menù del Mec Puddu’s per penetrare appieno nello spirito dell’antico, con ricette della nonna. Prendiamo due belle birre sarde, la Goloritzé e la Gorropu, e ci godiamo gli snack e questo tuffo nell’Ogliastra.

Quando la fame arriva, sappiamo che dovremo solo attraversare la strada per arrivare al locale principale. Entriamo e veniamo fatti accomodare in una veranda all’esterno. Anche qui c’è un ambiente che rimanda all’antico senza disdegnare il nuovo, con i tavoli in legno scuro che danno solennità, i pilastri in pietra a dividere gli ambienti, i muri bianchi e il gres porcellanato che tanto ci aveva rapito il cuore all’Hen Bar dietro il bancone della pizzeria.

La Sardegna è presente in ogni portata, lo notiamo dal primo sguardo al menù e Baunei è il centro più che mai: il suo simbolo, la capra, è sotto i nostri occhi in mille varianti.

Scegliamo tra le decine di etichette di vini, perlopiù isolani, il Boeli, e scegliamo coma antipasto il Taggeri Supramonte.

Il prosciutto ha un gusto pieno, il formaggio di capra solletica il palato, ma è del pistoccu friggiu e dei gathulis che ci innamoriamo: del resto, sono dei sempreverdi. Per il primo la regola, eccezionalmente, è: il troppo non stroppia. Infatti nel Piatto degustazione ci sono dodici culurgionis conditi con sei tipi di sugo diversi: i preferiti sono quelli al sugo di capra e quelli al sugo di cinghiale, sebbene anche con bottarga, burro e salvia, pomodoro e porcini siano ottimi. È quasi estate, ma il Re del locale è lo Stufato di capra al cannonau, con timo e ginepro e noi non ce lo lasciamo sfuggire, capendo subito perché la stragrande maggioranza degli ospiti abbiano come noi fatto questa scelta. La carne si scioglie in bocca, lasciando il retrogusto di timo e ginepro. La prossima volta assaggeremo anche il casu caentau, che tutti ci hanno descritto come una prelibatezza.

Chiudiamo con un dolce tipico sardo, gli Orrubiolos, e rimaniamo stupiti da quanto il contrasto tra formaggio, limone e miele sia equilibrato.

Certo è che torneremo per le pizze o per i panini: non ci è mai capitato di poter assaggiare una Burriccu, con straccetti di asino, o una Caddu, sempre con straccetti ma di cavallo. O addirittura un Crababurger, con hamburger di capra, crema di formaggio sempre di capra e rucola. Annotiamo nella nostra mente tutto questo ben di Dio e ci rechiamo a finire questa serata fatta di assaggi che rimarranno nel cuore, non prima di aver fatto una foto da postare subito sui social: nessuno va via senza uno scatto sopra una lastra di vetro posta su un pozzo profondo 11 metri, ricordo del passato, completamente illuminato.

Musica dal vivo all’Hen Bar, un bel mojito e la luce soffusa: ecco la magia. Quando il tempo trascorre bene, passa velocemente, e noi ci accorgiamo che è veramente tardi. Lasciamo il locale sapendo che sarà un punto fisso di queste nostre vacanze.