Cala Luna, Dorgali e Baunei concordi: l’estate 2024 sarà a numero chiuso

Il mare dell'Ogliastra
Il mare dell’Ogliastra

Attualmente non c'è ancora certezza riguardo al numero massimo di persone che potranno accedere alla spiaggia ogni giorno. Si ipotizza un accordo che possa limitare le presenze quotidiane intorno a quota 1000.

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Sapete come si cucina la carne a carraggiu? E che fu Wagner a documentarla in Ogliastra?



Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Ecco come andarono le cose e di che tipo di cottura si tratta

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