Il Ministero delle Politiche agricole ha recentemente stilato la lista ufficiale dei Prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna, che consta ora di ben 243 prodotti tipici.

La novità più interessante di questa lista è rappresentata dalla Coccoi prena, un pane ripieno di patate, formaggio e menta che ha origini ogliastrine. Costituiva parte del pasto che i pastori portavano con sé quando accompagnavano le pecore al pascolo, e si poteva preparare in tutte le stagioni.

Questo piatto è considerato antico e povero, poiché realizzato con gli ingredienti dell’economia agropastorale dell’Isola. Tuttavia, esso rappresenta una fonte di apporto calorico molto importante e contiene tutti i valori nutritivi necessari per una dieta completa.

Emergenza cinghiali a Nuoro: gli ungulati conquistano le vie dello shopping natalizio.

La città di Nuoro sta affrontando una crescente emergenza legata alla proliferazione dei cinghiali, la cui presenza non è più circoscritta alle aree periferiche ma si estende ormai fino al cuore del tessuto urbano. Il fenomeno, divenuto innegabile negli ultimi mesi a causa di un sensibile aumento degli avvistamenti, solleva serie preoccupazioni tra residenti, commercianti e autorità.

L’episodio più recente e eclatante si è verificato pochi giorni fa in una delle arterie commerciali più frequentate della città. Una famiglia di ungulati è stata notata in tarda serata in via don Bosco, sorprendendo i cittadini intenti a concludere le prime sessioni di shopping in vista delle festività natalizie. I cinghiali, mossi evidentemente dalla ricerca di cibo, sono stati avvistati proprio davanti all’ingresso di un megastore, un’immagine che testimonia la confidenza raggiunta da questi animali selvatici con l’ambiente urbano e l’audacia delle loro incursioni.

La situazione è talmente critica che l’invasione dei cinghiali non risparmia nemmeno i luoghi di maggiore importanza pubblica e sociale. In precedenza, infatti, si erano registrati avvistamenti che avevano portato gli animali fin dentro il perimetro dell’ospedale cittadino, un segnale della disperata ricerca di risorse e della perdita di timore nei confronti dell’uomo e dei centri abitati. Parallelamente, l’emergenza si manifesta con l’invasione di cortili delle scuole e, più in generale, di negozi e spazi privati, rendendo palese che questa non è più una problematica stagionale o isolata, ma una vera e propria crisi faunistica urbana che non può essere ignorata.

L’amministrazione locale e le autorità competenti sono chiamate a intervenire con urgenza per elaborare un piano di gestione efficace e non procrastinabile. La presenza sempre più massiccia di questi grandi mammiferi, specialmente in aree ad alta densità di popolazione e di traffico, pone seri rischi non solo per l’igiene e il decoro urbano, ma anche per l’incolumità pubblica, in particolare in un periodo come quello pre-natalizio dove le strade sono più affollate. L’emergenza cinghiali a Nuoro è un campanello d’allarme sulla necessità di riequilibrare il rapporto tra fauna selvatica e contesto urbano.