Il Ministero delle Politiche agricole ha recentemente stilato la lista ufficiale dei Prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna, che consta ora di ben 243 prodotti tipici.

La novità più interessante di questa lista è rappresentata dalla Coccoi prena, un pane ripieno di patate, formaggio e menta che ha origini ogliastrine. Costituiva parte del pasto che i pastori portavano con sé quando accompagnavano le pecore al pascolo, e si poteva preparare in tutte le stagioni.

Questo piatto è considerato antico e povero, poiché realizzato con gli ingredienti dell’economia agropastorale dell’Isola. Tuttavia, esso rappresenta una fonte di apporto calorico molto importante e contiene tutti i valori nutritivi necessari per una dieta completa.

Oggi Osini si stringe attorno a Tzia Battistina Piras, che compie 106 anni, un traguardo che racconta una vita lunga e piena di esperienze.

Foto di Pierino Vargiu

Tra ricordi, affetti familiari e amici del paese, il paese e la Sardegna intera celebrano con gioia questa giornata speciale. Un compleanno che non è solo un numero, ma la testimonianza di una storia personale che attraversa ben oltre il secolo di vita.

Ringraziamo per lo scatto e le preziose informazioni il fotografo dei centenari sardi Pierino Vargiu e la moglie Angela Mereu, ambasciatori della longevità in Sardegna.