«Nessun allarmismo eccessivo deve investire quindi l’intera filiera del riccio poiché, nel rispetto delle nuove regole, si possono garantire gli equilibri ambientali, il lavoro dei pescatori e i gusti dei consumatori». A dirlo è Carlo Careddu, Assessore dell’Agricoltura, competente per

Dopo tante discussioni è iniziata questa mattina a Cagliari la stagione dei ricci 2017. Dei ricciai presenti a Su Siccu, oggi ha aperto solo “Lino & Dona dall’unico pescatore”: Abbiamo intervistato il ricciaio e pescatore Lino Depau – titolare della rivendita

Ricci? No, grazie. Dichiarazione forte, apparentemente inspiegabile, soprattutto se fatta da un ristoratore alla vigilia della stagione dei tanto attesi frutti di mare. Massimo Melis Danielli, noto imprenditore cagliaritano e titolare del Foghorn’s, si sta facendo portavoce del movimento isolano

Raggiunto l’accordo tra Regione Sardegna e ricciai per la prossima stagione che inizierà il prossimo mercoledì 15 novembre e terminerà il 15 aprile 2018. I 189 operatori subacquei di tutta la Sardegna pescheranno meno: si passerà dalle 6 alle 4

Nei prossimi giorni l’assessore firmerà il decreto attuativo del nuovo calendario e delle direttive sulla pesca del riccio di mare, che riguarda i 189 operatori subacquei in tutta la Sardegna, ma l’accordo fra i pescatori di ricci c’è. Ci sono

I cagliaritani dovranno ancora aspettare: se la speranza di molti era che da domani ci si potesse gustare un piatto di spaghetti con i ricci, niente da fare. La Regione ancora non ha dato l’autorizzazione a partire con la pesca.

L’attesa è finita: nel prossimo weekend, nonostante le tante problematiche emerse negli ultimi mesi, tornano disponibili sulle tavole dei cagliaritani i ricci di mare freschi. Crudi o a condire gli spaghetti non ha importanza, quel che conta è che l’autunno

A Su Siccu si iniziano a montare le postazioni per la vendita dei ricci, ma i banconi potrebbero rimanere vuoti, e i cagliaritani restare a bocca asciutta. Il conto alla rovescia per gli amanti della polpa di riccio è iniziato,

La troupe di Sereno Variabile e il suo storico conduttore, Osvaldo Bevilacqua, sono stati tre giorni a Cagliari per la realizzazione della puntata che andrà in onda sabato 4 marzo alle ore 17 su Rai 2 e che promette di

Un convegno per ricordare un grande professore di Letteratura Italiana. È in programma giovedì  “Carlo Ricci – l’intellettuale e l’uomo”, il convegno che si terrà a Cagliari alle 17,30, nella Sala della Società Operaia, in via XX settembre, 80. Allestirà l’incontro