Il riccio cresce molto lentamente occorrono 6 anni perché raggiunga i 5 cm, il suo habitat naturale è seriamente compromesso dall’inquinamento e dalla pesca a strascico. Tra pescatori autorizzati, quelli amatoriali che pescano “la modica dose” e quelli abusivi che

Bando per sei postazioni per la degustazione di ricci di mare. Il comune di Cagliari ha pubblicato il bando per l’assegnazione di sei postazioni situate su area comunale in Località Su Siccu, tra il viale Colombo e la via Caboto, per

Sono proseguite anche in data odierna le operazioni di contrasto alla pesca illegale condotte da personale della Capitaneria di Porto di Cagliari, sotto il coordinamento del 13° Centro di Controllo Pesca della Guardia Costiera. L’attività, svolta con l’impiego di unità

«Nessun allarmismo eccessivo deve investire quindi l’intera filiera del riccio poiché, nel rispetto delle nuove regole, si possono garantire gli equilibri ambientali, il lavoro dei pescatori e i gusti dei consumatori». A dirlo è Carlo Careddu, Assessore dell’Agricoltura, competente per

Dopo tante discussioni è iniziata questa mattina a Cagliari la stagione dei ricci 2017. Dei ricciai presenti a Su Siccu, oggi ha aperto solo “Lino & Dona dall’unico pescatore”: Abbiamo intervistato il ricciaio e pescatore Lino Depau – titolare della rivendita

Ricci? No, grazie. Dichiarazione forte, apparentemente inspiegabile, soprattutto se fatta da un ristoratore alla vigilia della stagione dei tanto attesi frutti di mare. Massimo Melis Danielli, noto imprenditore cagliaritano e titolare del Foghorn’s, si sta facendo portavoce del movimento isolano

Raggiunto l’accordo tra Regione Sardegna e ricciai per la prossima stagione che inizierà il prossimo mercoledì 15 novembre e terminerà il 15 aprile 2018. I 189 operatori subacquei di tutta la Sardegna pescheranno meno: si passerà dalle 6 alle 4

I ricci di mare potranno essere pescati in tutte le acque della Sardegna. Il via libera del Ministero delle Politiche agricole è arrivato poche ore fa: il documento è stato firmato dal Direttore generale della pesca marittima e dell’acquacoltura, Riccardo Rigillo.

L’attesa è finita: nel prossimo weekend, nonostante le tante problematiche emerse negli ultimi mesi, tornano disponibili sulle tavole dei cagliaritani i ricci di mare freschi. Crudi o a condire gli spaghetti non ha importanza, quel che conta è che l’autunno

L’assessore dell’Agricoltura, competente per la Pesca, Pier Luigi Caria, ha incontrato oggi nella sede dell’Assessorato a Cagliari una delegazione di pescatori del riccio di mare con le loro rappresentanze di categoria. Al centro del confronto il calo drastico del prodotto