La pizzetta sfoglia, regina, anzi imperatrice della nostra Cagliari, protagonista indiscussa di ogni merenda ma anche colazione o aperitivo che si rispettino nel capoluogo sardo. Oggi per voi la proponiamo nella ricetta, semplicissima e veloce, realizzata dalla cuoca Vannisa Biggio.
Il locale è sempre lì, così come l’insegna, semplice ma famosissima in città: da circa quattro anni la pizzetta gonfia, morbida e saporita che tanto piaceva ai cagliaritani non esiste più. E quella serranda abbassata e le vecchie locandine rock
È una sera come tante a Cagliari. Dicembre, le due del mattino. Potrebbero essere gli anni ’70, ’80 o ’90, non farebbe alcuna differenza. A quell’ora della notte se si è svegli viene fame. Il kebab non è stato ancora