Collettivo studentesco Sa Domu, via Lamarmora, pieno centro di Castello, Cagliari: i ragazzi dello studentato propongono l’idea della cucina condivisa. Fuochi, fornelli, utensili, spezie, piatti e posate: tutto l’occorrente per potersi preparare un pranzo o una cena calda. Come è

Sono apparentemente tranquille le strade di Parigi oggi a Rèpublique “Una strana quiete che sembra quella dopo la tempesta” racconta Matteo, cagliaritano e avvocato residente nella Ville Lumière. Trentasei ore dopo i massacri che hanno compiuto gli attentatori, trentasei ore

Officina Equestre, centro equestre di Capitana propone il progetto degli orti condivisi. “L’idea è quella di coltivare tutti insieme in tanti mini orti senza divisioni, così se per un certo periodo qualcuno non può venire, le piantine verranno comunque accudite

Quando la volontà è più forte di ogni cosa. Quando la vita è più importante della malattia. Quando la tenacia e l’intelligenza vincono su tutto. Samuele Fenu: un concentrato di energia, ironia e caparbietà. Il trentaseienne cagliaritano, creatore della pagina

Le borse di Carlo Budroni: l’uso dei materiali della tradizione per creazioni uniche e raffinate. Quando si ha la propria terra nel cuore è difficile mandarla via. Soprattutto quando si è artisti, dotati cioè di una certa sensibilità e modo

La passione per il suo lavoro l’ha portato ai vertici delle cucine di uno degli hotel della catena di lusso Ritz-Carlton: Alessio Corda, executive chef ad Okinawa, racconta la sua storia, iniziata quasi vent’anni fa quando lasciò la Sardegna per

Davide Bonu, trentenne cagliaritano doc, chef del concept restaurant Cucina.eat a Cagliari (tra i sette migliori locali italiani per la guida “Foodies 2015” del Gambero Rosso) racconta il suo percorso, iniziato nell’estate di quattordici anni fa quando iniziò a lavorare

A Davide Uccheddu, sardo ormai in Giappone da 10 anni, è bastato vedere casualmente una mappa della provincia di Sorachi (nell’isola dell’Hokkaido, nord del Giappone) per confonderla con quella della sua Isola, la Sardegna. “Rimasi a bocca aperta per quanto

Domenica 25 ottobre: una Cagliari dal cielo uggioso e assonnata per il cambio dell’ora si risveglia grazie alla musica di qualità di Suono al Civico. La manifestazione diventata ormai un classico delle domeniche cagliaritane è finalmente ripartita e questa volta

Dalla Sardegna al Giappone per produrre formaggi italiani di alta qualità: Gianluca Sarais porta la tradizione nostrana nel Sol Levante e con l’azienda Rakukeisya Co.Ltd., caseificio del profondo nord del Giappone, precisamente nell’isola dell’Hokkaido, produce dalla mozzarella alla ricotta, dal