Che gli antichi romani fossero grandi esperti di metallurgia è un fatto risaputo. Grazie anche allo sviluppo di quest’arte riuscirono a conquistare il mondo allora conosciuto. Ma dove reperivano i minerali necessari per “alimentare” il sistema energivoro dell’Impero?

Una parte di questi lo trovavano sicuramente in Sardegna. Varie fonti infatti citano l’esistenza nell’allora provincia di un importantissimo centro industriale dedito all’attività mineraria.

Questo villaggio, che a quanto riportano l’Anonimo Ravennate, Guidone e il celebre Tolomeo, era molto importante, viene chiamato dagli storici “Metalla”, che in latino significa metalli. In questo centro, che a detta degli storiografi presentava un impianto termale, pavimenti costituiti da mosaici e una Meridiana, venivano mandati schiavi e cristiani, forza da lavoro gratuita e sfruttata per l’attività mineraria dell’Impero.

La sua collocazione è incerta, ma con ogni probabilità è ritenuta essere stata nel Sulcis, tra Fluminimaggiore e Iglesias, non lontano dal Tempio di Antas, uno dei massimi monumenti della Sardegna romana.

Il detto “Ad metalla”, augurio che nessuno avrebbe voluto ricevere in quei tempi, non è chiaro se si riferisca proprio alla città mineraria sarda o più in generale a qualsiasi centro metallurgico del tempo. Chi era destinato alla “Damnatio ad metalla” (condanna ai lavori in miniera) era certo che avrebbe passato gran parte dei suoi anni a spaccare pietre in una miniera.

Gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, quattro anni fa sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ratificò il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie.

Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

[Articolo originale del 23 febbraio 2019 a cura di Simone Spada]