Temperature oltre i 30 gradi, parecchio fuori stagione. Anzi, troppo. Una domenica di San Saturnino che ricorda quelle belle di giugno, facendoci dimenticare di essere alle porte di Ognissanti. La si chiami “ottobrata” o “novembrata”, visto il calendario, ma Cagliari vive il cambiamento climatico col suo mare che oggi è davvero uno spettacolo.

Poetto preso d’assalto. In tantissimi riversati nel litorale cagliaritano, tra lunghe passeggiate per il viale assolato e drink nei chioschi. Inizia così il ponte degli Ognissanti e molti sono pronti a concedersi alcuni giorni di ferie, anche dopo la Commemorazione dei Defunti. Approfittando ovviamente di giornate come questa.

Ma tanti, chi più e chi meno, sperano comunque che la stagione torni a fare il suo corso, già dai primi di novembre. Un maestrale che spazzi via l’afa e soprattutto preziose e abbondanti piogge. Per i tuffi e i bagni ai può rimandare al 2023.

Gli studenti dell’istituto alberghiero “G.B. Tuveri” di Villamar, coordinati dai docenti Raffaele Altamura, Valerio Polito, Diego Palma e Carlo Campus, quattro anni fa sono entrati nella storia del Guinness dei primati preparando la torta Sacher più grande del mondo.

Davanti ad un centinaio di persone, il notaio Paola Ghiglieri ratificò il record mondiale, consistente in 455,7 kg di tanta dolcezza. La superficie dell’opera era di 14,04 metri quadrati composta dall’assemblaggio di 140 teglie.

Un lavoro straordinario da parte di studenti e professori, impegnati per una settimana intera nella rincorsa ad un evento irripetibile.

[Articolo originale del 23 febbraio 2019 a cura di Simone Spada]