Nell’edizione 2025 della Guida bar d’Italia di Gambero Rosso. Sono 18 le attività isolane che hanno conquistato la giuria che dà i voti ai locali più amati dagli italiani. Nessun punteggio pieno, ma la selezione dei locali sardi conferma la forte tradizione del consumo di caffé, che accompagna le prime colazioni, grazie anche alla presenza di torrefazioni artigianali di alta qualità.

Per ciò che riguarda Cagliari, sono 9 le attività del capoluogo sardo che hanno conquistato la giuria che dà i voti ai locali più amati dagli italiani. La new entry della guida è Ditrizio Pasticceria, in via Francesco Crispi, proprio dietro Largo Carlo felice, condotta da Piero Ditrizio con la moglie Valentina che negli ultimi anni è diventata un punto di riferimento per residenti e non. “Il locale, molto curato, è anche un ottimo bar, consigliato a ogni ora – racconta la guida – Il caffè è sempre ben estratto, la macchina tenuta a dovere e, inoltre, alcuni dettagli fanno la differenza (come il coperchio in ceramica che copre le tazzine servite al tavolo). Stessa cura viene riservata alle altre proposte della caffetteria, a partire dal cappuccino, montato ad arte. L’assortimento di lievitati e sfogliati conquista già alla vista: impeccabili i croissant e i ricchi maritozzi con panna, da provare pure le girelle e i pain au chocolat. Fin dalla colazione non manca il salato, oltre a una pizzetta sfoglia da applauso, si possono assaggiare deliziosi croissant salati, arancini e panini. Il bancone dei dolci offre una miriade di spunti per merende di classe”.

Tutti i bar premiati a Cagliari
Ma tra i bar cagliaritani ad avere ottenuto il massimo punteggio tra i locali sardi, c’è l’Antico caffé, in piazza Costituzione, che ottiene tre tazzine e due chicchi. Sempre a Cagliari, sono stati inseriti nella guida: Caffè dell’Arte (due tazzine e tre chicchi), La Bon Bec Café (due tazzine e due chicchi), De Candia (due tazzine e due chicchi), Ditrizio (due tazzine e due chicchi), Caffè Etnico (una tazzina e due chicchi), Caffè Genovese (una tazzina e due chicchi), Caffè Libarium (due tazzine e un chicco), Le Plus Bon (due tazzine e un chicco), Tramer (una tazzina e due chicchi).

Tutti i bar premiati in Sardegna
Fuori dal capoluogo sardo, tra i bar migliori in Sardegna ci sono: Café Latino ad Alghero (una tazzina e un chicco), La Bomboniera a La Maddalena (due tazzine e due chicchi), Cambosu 1921 a Nuoro (una tazzina e due chicchi), Café Matteotti a Olbia (due tazzine e due chicchi), Babai a Oristano (una tazzina e due chicchi), Il forno delle meraviglie a Sestu (due tazzine e due chicchi), Caffè Sindia a Sindia (due tazzine e due chicchi).

La scorsa notte ha segnato un ulteriore e drammatico deterioramento della situazione al confine tra Libano e Israele. Come riporta una nota stampa Unifil, una violenta escalation, caratterizzata da pesanti scambi di fuoco e da un’intensificazione delle attività aeree e terrestri, sta mettendo a dura prova la tenuta della missione UNIFIL. In questo scenario ad altissima tensione, la Brigata Sassari, che costituisce il cuore del contingente italiano nel settore Ovest sotto il comando del Generale Stefano Messina (subentrato nella rotazione del comando della missione che vede coinvolto il settore a guida italiana), resta in posizione operativa nonostante il moltiplicarsi dei pericoli.

Lo scacchiere del Sud del Libano vede attualmente i militari italiani impegnati in una delle fasi più critiche degli ultimi anni. Il Generale di Divisione Arnaldo Voltano e il Comando del contingente nazionale monitorano costantemente l’incremento delle forze israeliane all’interno del territorio libanese, uno sviluppo definito profondamente allarmante dalle Nazioni Unite.

Oltre ai combattimenti sul campo, a preoccupare i vertici della missione sono i nuovi ordini di evacuazione impartiti dai belligeranti, che stanno costringendo migliaia di civili ad abbandonare le proprie case su entrambi i lati della Blue Line. L’inasprimento della retorica tra le parti in conflitto sta esasperando una situazione già estremamente fragile, rendendo sempre più difficile il dialogo diplomatico.

UNIFIL ha ribadito con forza l’appello a rispettare la Risoluzione 1701 del Consiglio di Sicurezza. La cessazione totale delle ostilità rimane, secondo i vertici della missione, l’unica via percorribile per evitare un conflitto su scala regionale e garantire una stabilità duratura a una terra già martoriata.

Nonostante il fuoco incrociato, i peacekeeper italiani non abbandonano le loro postazioni. Il compito della Brigata, distribuita lungo l’area di operazioni, resta fondamentale: segnalare tempestivamente ogni violazione della Blue Line, mantenere i canali di comunicazione aperti tra le parti e, laddove le condizioni di sicurezza lo permettano, facilitare l’accesso degli aiuti umanitari alla popolazione stremata.

La presenza dei soldati italiani rappresenta un ultimo baluardo di legalità internazionale in un territorio dove le armi hanno ripreso a parlare con violenza. La priorità resta la protezione dei civili e il monitoraggio di un fronte che, ora dopo ora, rischia di scivolare verso un punto di non ritorno.