Nell’edizione 2025 della Guida bar d’Italia di Gambero Rosso. Sono 18 le attività isolane che hanno conquistato la giuria che dà i voti ai locali più amati dagli italiani. Nessun punteggio pieno, ma la selezione dei locali sardi conferma la forte tradizione del consumo di caffé, che accompagna le prime colazioni, grazie anche alla presenza di torrefazioni artigianali di alta qualità.

Per ciò che riguarda Cagliari, sono 9 le attività del capoluogo sardo che hanno conquistato la giuria che dà i voti ai locali più amati dagli italiani. La new entry della guida è Ditrizio Pasticceria, in via Francesco Crispi, proprio dietro Largo Carlo felice, condotta da Piero Ditrizio con la moglie Valentina che negli ultimi anni è diventata un punto di riferimento per residenti e non. “Il locale, molto curato, è anche un ottimo bar, consigliato a ogni ora – racconta la guida – Il caffè è sempre ben estratto, la macchina tenuta a dovere e, inoltre, alcuni dettagli fanno la differenza (come il coperchio in ceramica che copre le tazzine servite al tavolo). Stessa cura viene riservata alle altre proposte della caffetteria, a partire dal cappuccino, montato ad arte. L’assortimento di lievitati e sfogliati conquista già alla vista: impeccabili i croissant e i ricchi maritozzi con panna, da provare pure le girelle e i pain au chocolat. Fin dalla colazione non manca il salato, oltre a una pizzetta sfoglia da applauso, si possono assaggiare deliziosi croissant salati, arancini e panini. Il bancone dei dolci offre una miriade di spunti per merende di classe”.

Tutti i bar premiati a Cagliari
Ma tra i bar cagliaritani ad avere ottenuto il massimo punteggio tra i locali sardi, c’è l’Antico caffé, in piazza Costituzione, che ottiene tre tazzine e due chicchi. Sempre a Cagliari, sono stati inseriti nella guida: Caffè dell’Arte (due tazzine e tre chicchi), La Bon Bec Café (due tazzine e due chicchi), De Candia (due tazzine e due chicchi), Ditrizio (due tazzine e due chicchi), Caffè Etnico (una tazzina e due chicchi), Caffè Genovese (una tazzina e due chicchi), Caffè Libarium (due tazzine e un chicco), Le Plus Bon (due tazzine e un chicco), Tramer (una tazzina e due chicchi).

Tutti i bar premiati in Sardegna
Fuori dal capoluogo sardo, tra i bar migliori in Sardegna ci sono: Café Latino ad Alghero (una tazzina e un chicco), La Bomboniera a La Maddalena (due tazzine e due chicchi), Cambosu 1921 a Nuoro (una tazzina e due chicchi), Café Matteotti a Olbia (due tazzine e due chicchi), Babai a Oristano (una tazzina e due chicchi), Il forno delle meraviglie a Sestu (due tazzine e due chicchi), Caffè Sindia a Sindia (due tazzine e due chicchi).

La Sardegna Arena si trasforma in un teatro di pura festa per un Cagliari che non conosce più ostacoli. Sotto la pioggia di un sabato sera che profuma di impresa, i rossoblù travolgono l’Hellas Verona con un 4-0 senza appello, centrando la terza vittoria consecutiva e ipotecando, di fatto, la permanenza nel massimo campionato. Una prestazione totale, dove la solidità tattica di Pisacane si è fusa con momenti di rara bellezza tecnica, mandando in visibilio i tifosi sardi.

Il match si sblocca al 36’ grazie a una manovra da manuale: Palestra, ormai uomo ovunque di questa squadra, semina il panico sulla fascia e innesca un’azione rifinita dal tacco illuminante di Obert per il sinistro chirurgico di Mazzitelli. Il centrocampista, sempre più leader dopo la partenza di Prati, firma l’1-0 facendo esplodere lo stadio. Ma il capolavoro arriva allo scadere del primo tempo: Kılıçsoy si inventa una sforbiciata volante su cross di Esposito che si insacca sotto l’incrocio. Inizialmente annullato per offside, il gol viene convalidato dal VAR, regalando ai sardi il raddoppio e una prodezza che resterà negli annali della stagione.

Nella ripresa, la strada per i padroni di casa si fa in discesa quando il Verona resta in dieci uomini per l’espulsione di Sarr. Con la superiorità numerica, il Cagliari gestisce il ritmo e dilaga nel finale con i volti nuovi e i rientri eccellenti. All’84’ è Sulemana a ribadire in rete dopo un miracolo di Perilli su Adopo, festeggiando nel migliore dei modi il suo ritorno davanti al pubblico amico. Il sigillo definitivo arriva in pieno recupero con il colpo di testa di Idrissi, bravo a sfruttare un cross del neo-entrato Zappa per il definitivo 4-0.

Con questo successo, il Cagliari sale a una distanza rassicurante dalla zona retrocessione, dimostrando una maturità e una qualità di gioco che poche squadre della parte destra della classifica possono vantare in questo momento. Per Pisacane è la conferma che il gruppo segue una visione precisa: un calcio coraggioso, tecnico e, soprattutto, vincente.