“In seguito ad un errore dell’ufficio stampa della Regione, che ha prontamente segnalato, mi è stato attribuito un virgolettato a me non appartenente, pertanto reputo doveroso alcune specifiche: non sono assolutamente favorevole e mai ho sostenuto di voler riaprire la pesca dei ricci ‘tutto l’anno”.

Lo dichiara l’assessora regionale dell’Agricoltura Valeria Satta smentendo un comunicato ufficiale diffuso ieri dall’Ufficio stampa della Regione Sardegna.

“Alcune decisioni vengono prese con il buonsenso, con l’ascolto e la comprensione delle esigenze reali, elemento che evidentemente sta sfuggendo all’Onorevole Presidente di Commissione, Maieli, tanto impegnato a pensare alla sottoscritta in maniera ossessiva più che a stare nei territori ad ascoltare le esigenze dei Sardi” dichiara.

“Aprire la pesca dei ricci ‘tutto l’anno’ è chiaro a tutti, anche a chi non è addetto ai lavori, che, sarebbe gravemente impattante per il nostro ecosistema marino, quindi dopo i ripetuti incontri con i professionisti, i svariati tavoli di categoria, lo studio dell’università sulla questione dell’ultimo anno, mai potrei pensare di attuare una manovra del genere” aggiunge l’esponente della Giunta Solinas.

“Ribadisco la mia volontà invece di rivedere il blocco normativo regionale ma di farlo con le dovute precauzioni, seguendo un calendario delineato che vada a tutelare la specie sopra qualsiasi altra necessità e prevederne la riapertura solo ed esclusivamente nel periodo permesso. Mi rimetto comunque sempre al tavolo del comitato pesca composto dalle associazioni del settore, dall’Università, Agris, Capitaneria e Corpo forestale” conclude Valeria Satta.

Esistono luoghi che il tempo lo subiscono, mutando pelle fino a diventare irriconoscibili, e luoghi che invece il tempo lo attraversano, restando fedeli a se stessi. Al civico 7 di via Roma, a Masullas, il Bar Centrale appartiene a questa seconda, rara categoria. Con le sue serrande che si alzano da quasi cent’anni, il locale non è solo un’attività commerciale: è il battito cardiaco di una comunità che si rifiuta di spegnersi.

Foto di Visit Masullas

La storia inizia con il signor Priamo Piras, che aprì le porte del bar quando il Novecento era ancora giovane. Oggi, quel nome non è solo un ricordo sbiadito su una licenza, ma una presenza viva. Il testimone è passato di mano in mano, di generazione in generazione, arrivando oggi a Elena, moglie del nipote del fondatore che porta, non a caso, lo stesso nome del nonno: Priamo.

Foto di Visit Masullas

È una staffetta familiare che racconta molto più di una semplice gestione aziendale; è un atto di resistenza culturale in un’epoca di grandi catene e centri commerciali spersonalizzati. A Masullas, il tempo non si è fermato tra le mura del Centrale, si è sedimentato. Tra l’aroma del caffè e il rumore dei piattini, si intrecciano i racconti di chi il paese lo vive ogni giorno e lo sguardo curioso di chi ci arriva per la prima volta. “Un paese vive anche così: con le sue luci accese, ogni giorno, negli stessi posti,” si legge nel post di Visit Masullas, la pagina social fonte di questo articolo.

Per i residenti, il bar è l’abitudine rassicurante, il “porto sicuro” dove la parola scambiata al banco ha lo stesso valore di un rito collettivo. Per il visitatore, varcare quella soglia significa entrare nell’anima autentica della Sardegna rurale, lontano dai circuiti turistici preconfezionati.

Foto di Visit Masullas

Il Bar Centrale è l’emblema di tutti quei bar di paese e quegli tzilleri che resistono allo spopolamento e alla modernità frenetica. Sono questi locali a garantire che le piazze dei piccoli centri non diventino deserti urbani. Finché c’è una luce accesa dietro una vetrina di via Roma, il paese continua a parlare, a confrontarsi, a esistere. La storia di Elena e Priamo è un invito a riscoprire e valorizzare questi avamposti di socialità. Quali sono gli altri luoghi dell’anima che, nel cuore della Sardegna, continuano a sfidare i decenni? Scriveteci i vostri!